Este recheio de fruta é ideal para qualquer tipo de bolinho recheado ou crepe como nalesniki , pierogi e uszka .
O que você precisará
- Para o preenchimento:
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de limão picado
- Opcional: limão
- entusiasmo
- 1 1/4 quilos lavados, blueberries stemmed
- Para a massa:
- Receita da massa de Pierogi
- Receita Nalesniki
Como fazer isso
- Em uma panela grande, misture o açúcar, a canela, as raspas de limão (se estiver usando) e os mirtilos. Misture e coloque em fogo médio. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 2 minutos. Retire do fogo. Deixe esfriar completamente.
- Ao encher o pierogi, use uma escumadeira para colocar 3 a 4 mirtilos em cada pedaço de massa para o pierogi. Use mais bagas para nalesniki. Use o molho reservado para enfeitar os bolinhos cozidos, banhados ou crepes.
- Se fizer pierogi, prepare a receita da Georgia Pierogi Dough . Usando uma colher de bolinho de 1 1/2 polegadas, siga estas etapas para rolar, cortar, encher e cozinhar pierogi .
- Se estiver fazendo nalesniki, use a receita acima e siga estas instruções passo-a-passo .