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Top espanhol Tapas Receitas
Will Heap / Getty Tapas ganharam popularidade em todo o mundo. Na Espanha, eles são simplesmente uma parte da vida. Tapas, os aperitivos da Espanha são consumidos a qualquer hora do dia ou da noite. Coloque alguns desses pequenos pratos juntos e eles podem fazer uma refeição por conta própria. Sair para comer tapas é uma parte tão grande da cultura que existe até mesmo um verbo "tapear", que significa "comer tapas". Aqui estão 10 receitas de tapas favoritas que você pode fazer em casa.
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Espanhol Patatas Bravas
Spanish Patatas Bravas é um dos mais clássicos tapas espanhóis. A lenda é que ele foi inventado em um bar chamado Las Bravas, em Madri, e você encontrará variações em todo o país. O molho bravas deve ser um pouco picante, e esta versão recebe o seu pontapé de Tabasco.
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Omelete Espanhol - Tortilla Espanola
Bares e cafés em toda a Espanha servem a estratos de batata e ovo como uma tapa , mas muitas vezes é servido como um jantar leve em casas espanholas. O Tortilla Espanola também é portátil, e muitos o transformam em um sanduíche colocando um pedaço entre duas peças de uma baguete.
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Croquetes de Presunto Espanhol (Croquetas de Jamón)
Croquetas de Jamón é um marco da cena de tapas espanhola. Você pode fazê-los em casa com presunto curado espanhol . Aprecie-os como um lanche da tarde ou com um copo de cerveja ou vinho como na Espanha. Você pode fazer a massa à frente e congelá-la, ou congelar os croquetes para mantê-los à mão quando estiver pronto para lanches.
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Empanadillas Gallegas - Pequenos Volantes Galegos
Empanadillas Gallegas , um tipo de carne ou atum recheado, é o prato mais popular da Galiza. As empanadas usuais são grandes e redondas e cortadas em pedaços para servir. Aqui, faremos versões individuais em tamanho de tapas, chamadas empanadillas .
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Almejas en Salsa Verde
Cozinha basca aproveita os frutos do mar frescos ao longo da costa norte da Espanha. Estas amêijoas em molho de salsa verde, ou Almejas en Salsa Verde em espanhol, é uma típica tapa basca. Aprecie com o vinho branco basco Txakoli.
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Gambas al Ajillo
Estes camarões são uma das tapas mais populares de toda a Espanha. Você vai querer muito alho, excelente azeite de oliva espanhol, pimenta caiena seca, páprica espanhola e um pouco de conhaque para fazer isso com camarão fresco.
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Polvo grelhado em estilo galego (Pulpo Gallego)
Esta tapa é muito simples e é servida em toda a Espanha. As fatias de polvo grelhado são servidas com batatas cozidas, azeite e páprica doce. É tipicamente colocado em um prato com palitos de dentes para você lanchar e desfrutar com sua cerveja ou vinho.
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Pimientos Rellenos de Atun
Esta tapa é um ótimo prato para o verão, pois não é necessário cozinhar. Misture o atum com um pouco de cebola verde e azeitonas, em seguida, material em pimentos vermelhos assados.
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Banderillas
Este tapa fácil recebe o nome dos dardos farpados usados durante uma tourada. Você não terá que cozinhar. Em vez disso, você empregará seus talentos artísticos para criar um colorido espetinho de ingredientes.
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Presunto, Queijo e Aperitivo de Chouriço
Todos irão apreciar esta tapa clássica. Cortar o jamón é uma forma de arte em bares de tapas espanhóis. Desfrute de queijo Manchego e chouriço, bem como uma baguete.