Este ensopado de bife de cubo é fácil no orçamento e faz uma refeição de família saborosa. O ensopado inclui milho, mas cenouras, cogumelos ou cebolas peroladas podem ser substituídos.
A mistura de molho de cogumelos adiciona sabor e ajuda a engrossar o ensopado. Se você não é fã de cogumelos, use uma mistura simples de molho marrom ou molho de cebola.
O que você precisará
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 1/2 libras cubo bife, cortado em pedaços médios (ou usar bife redondo amaciado)
- 1 xícara de cebola picada
- 1 colher de sopa de vinho tinto ou vinagre de cidra
- 2 latas (16 onças cada) pequenas batatas novas
- 2 latas milho integral, drenado
- 1 pacote de molho de molho de cogumelos
- 1/4 xícara de água ou caldo
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer isso
- Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, marrom a carne e cebola rapidamente em óleo quente. Transferir para o pote de barro; adicione o vinagre na frigideira e raspe os pedaços dourados com uma espátula; adicione ao pote de barro.
- Adicione as batatas em cubos e milho ao fogão lento e, em seguida, polvilhe com molho de carne; despeje a água sobre tudo e misture para combinar.
- Cubra e cozinhe em BAIXO durante 7 a 9 horas. Prove e ajuste os temperos.
Você pode gostar também
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 414 |
| Gordura total | 11 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 5 g |
| Colesterol | 86 mg |
| Sódio | 209 mg |
| Carboidratos | 42 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 37 g |