Receita de marinada de limão Tequila Steak

Esta receita é um "deve tentar"! O limão e tequila trabalham maravilhosamente juntos para temperar este bife. Sirva com kebabs vegetais grelhados para uma refeição completa.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Combine tequila, pimenta preta, suco de limão, raspas de limão e alho picado em uma tigela de metal.
  2. Coloque os bifes em um saco plástico selado.
  3. Despeje a marinada sobre os bifes, certificando-se de que todas as superfícies estejam bem revestidas.
  4. Solte cuidadosamente o ar da bolsa e feche.
  5. Coloque bifes em uma geladeira por 4-12 horas.
  6. Preaqueça o grelhador em fogo médio-alto.
  7. Retire os bifes da bolsa e reserve a marinada.
  8. Tempere os bifes com sal e coloque na grelha.
  1. Cozinhe os bifes 6-7 minutos de cada lado ou até que eles tenham atingido o cozimento desejado.
  2. Coloque marinada reservada em uma panela e leve para ferver.
  3. Adicione 1/2 colher de chá / 2,5 mL de sal à mistura. Reduza o fogo e cozinhe por 4-5 minutos, mexendo ocasionalmente. Pode ser feito facilmente se a sua unidade de grelhar tiver um queimador lateral. Se não, cozinhe o molho enquanto os bifes estão descansando.
  4. Depois que os bifes estiverem cozidos, retire do fogo e deixe a carne descansar por 7 a 10 minutos. Cubra com molho cozido e sirva. Se você preferir não molho, então, por todos os meios, sirva como está.
Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 734
Gordura total 51 g
Gordura saturada 19 g
Gordura insaturada 18 g
Colesterol 156 mg
Sódio 988 mg
Carboidratos 12 g
Fibra dietética 2 g
Proteína 59 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)