Receita de presunto fatiado em espiral

Presuntos em espiral são uma das melhores invenções do mundo da culinária. Estes suculentos presuntos são pré-fatiados, o que significa que são fáceis de esculpir e servir. Mas eles podem secar quando cozidos, a menos que você tome certas precauções. Use este método e seu presunto será sempre suculento e úmido.

Estes presuntos são perfeitos para celebrações de Páscoa e Natal . Eles geralmente vêm com seu próprio pacote de esmalte, mas alguns preferem fazer seu próprio esmalte que é rico em açúcar mascavo, alho e mostarda. Este esmalte complementa o sabor doce salgado do presunto perfeitamente.

Sirva este presunto com batatas escalopadas , feijão verde cozido no vapor e os melhores pães que você pode fazer. E quando a refeição terminar, refrigere prontamente o presunto. Pode ser guardado na geladeira por até 3 dias. Depois desse tempo, coloque o presunto em recipientes congelados e congele até 6 meses.

Tem um monte de sobras do seu jantar de presunto? Experimente uma destas fabulosas receitas de presunto !

O que você precisará

• 1 (6 a 7 libras) presunto (totalmente cozido, em espiral)
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de mel
• 2 colheres de sopa
• Mostarda de Dijon
• 2 dentes de alho (picados)
• 1/4 colher de chá de cravo (moído)

Como fazer isso

1. Pré-aqueça o forno a 325 F. Coloque o presunto em uma assadeira pesada, corte para baixo. Cubra o presunto com uma folha de papel resistente.
2. Assar o presunto por 10 a 14 minutos por libra. Para um presunto de 6 libras, isso é aproximadamente 60 a 84 minutos. O presunto deve ser pelo menos 145 F quando testado com um termômetro de carne confiável.
3. Enquanto o presunto está no forno, em uma tigela média, misture o açúcar mascavo, mel, mostarda Dijon, alho picado e cravo e misture bem.

1. Retire o presunto do forno e remova cuidadosamente o papel alumínio. Ligue o forno a 400 F.
2. Colher e espalhar esmalte no presunto; tenha cuidado, porque o presunto está quente! Use as costas de uma colher para espalhar o esmalte.
3. Retorne o presunto ao forno para assar por mais 10 a 20 minutos ou até que o presunto esteja vidrado. Sirva imediatamente.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	617
Gordura total	24 g
Gordura saturada	7 g
Gordura insaturada	11 g
Colesterol	192 mg
Sódio	3,432 mg
Carboidratos	46 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	53 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)