Smoothies verdes são uma adição saudável à sua dieta, não importa o quão saudável - ou insalubre - você já come. Esta receita simples de smoothie verde é feita com manga, suco de laranja, banana e espinafre e adoçada com mel. Se você preferir não usar mel, o néctar de agave é um bom substituto para adoçar um pouco, mas você também pode achar que não precisa de nada para torná-lo mais doce.
O que você precisará
- 2 bananas
- 1 manga grande (cerca de uma xícara se estiver usando cubos de manga congelados)
- 1 1/2 xícaras de suco de laranja
- 1 espinafre de punhado grande
- 1 generosa colher de sopa de mel
- 3 a 4 cubos de gelo
Como fazer isso
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e gire até ficar homogêneo.
- Adicione um pouco mais ou menos líquido para obter a consistência desejada.
Aproveite o seu smoothie verde fresco no café da manhã ou um lanche saboroso e saudável.
* Notas do cozinheiro:
- Se você preferir não usar mel, o néctar de agave é um bom substituto para adoçá-lo um pouco, mas você também pode achar que não precisa de algo para torná-lo mais doce, já que esse batido é naturalmente bem doce, para começar . As mangas são uma das frutas mais doces e uma manga contém 46 gramas de açúcar natural. Embora isso possa parecer toneladas de açúcar, o açúcar natural da fruta geralmente não é algo para se preocupar. As mangas são embaladas com vitaminas, minerais e fibras, por isso são uma fonte saudável de açúcar. É adicionado açúcares, encontrados em alimentos como doces, assados e processados, lanches açucarados que não têm muito valor nutricional, mas são carregados com calorias vazias.
- Adicionando verdes, como espinafre ou couve, é uma ótima maneira de aumentar o valor nutricional do seu smoothie. E você não pode nem prová-lo com a doçura da fruta, tornando-se uma ótima opção para comedores exigentes.
- Quando possível, escolha orgânico para evitar que pesticidas e produtos químicos acabem em seu smoothie.
- Para um pouco de fibra, adicione sementes de chia ou sementes de linho. Para proteína tente spirulina, chlorella, nozes ou sementes, como amêndoas, nozes ou castanha do Brasil. Fibra e proteína vão mantê-lo completo por mais tempo, o que é bom se você estiver com um smoothie verde no café da manhã.
Fontes:
Quanto açúcar está em uma manga? Retirado em 5 de dezembro de 2016, da SFGATE, http://healthyeating.sfgate.com/much-sugar-mango-7628.html
Mehta, R. (2013, 12 de abril). Seu smoothie verde é realmente saudável e equilibrado? Retirado em 5 de dezembro de 2016, da MindBodyGreen, http://www.mindbodygreen.com/0-8715/is-your-green-smoothie-actually-healthy-and-balanced.html
USDA. Lista de alimentos - Mangos, cru. Retirado em 5 de dezembro de 2016, do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos do Serviço de Pesquisa Agrícola, https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=09176
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 845 |
| Gordura total | 12 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 5 g |
| Colesterol | 76 mg |
| Sódio | 260 mg |
| Carboidratos | 160 g |
| Fibra dietética | 17 g |
| Proteína | 40 g |