Estas Buffalo Wings são marinadas em uma marinada doce e saborosa que mantém o frango úmido e dá um sabor fantástico. O calor é fornecido por um pimentão habanero que requer cuidado ao cortar.
O que você precisará
- 24 asas de frango
- 1 xícara (240 mL) de suco de abacaxi
- 2 colheres de sopa (30 mL)
- vinagre balsâmico
- 2 colheres de sopa (30 mL)
- açúcar mascavo
- 4 dentes de alho picados
- 1
- habanero chili , diced (use luvas de cozinha ao fazer isso)
- 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica moída (2,5 mL)
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer isso
- Preaqueça a grelha. Combine todos os ingredientes (exceto as asas de frango) em uma panela pequena e deixe ferver por 2 minutos. Retire do fogo, despeje em uma tigela grande e deixe esfriar.
- Adicione as asas de frango à marinada e deixe marinar na geladeira por 2 horas ou mais.
- Grelhe em fogo médio por 10 a 15 minutos ou até que esteja cozido. Sirva asas de frango com aipo e cenoura.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 4834 |
| Gordura total | 280 g |
| Gordura saturada | 78 g |
| Gordura insaturada | 112 g |
| Colesterol | 1,674 mg |
| Sódio | 1,648 mg |
| Carboidratos | 17 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 526 g |