Receita Knefe

Knefe é uma sobremesa tradicional libanesa feita com massa e queijo. Este café da manhã tradicional libanesa pode ser servido como sobremesa! Você pode encontrá-lo em muitos restaurantes libaneses como sobremesa.

O que você precisará

• 1 pacote de phyllo desfiado (16 onças) ou 16 onças de phyllo regular, se você não pode encontrar picado
• 1 recipiente de
• queijo ricota (15 onças) leite integral
• 1 ovo
• 1 1/2 pau de manteiga doce derretida
• 2 colheres de sopa de açúcar granulado
• 1 colher de chá de suco de limão
• Para o xarope:
• 1 xícaras de água
• 2 xícaras de açúcar
• 2 colheres de sopa de água de flor de laranjeira

Como fazer isso

1. Preaqueça o forno a 350 F. Desfiar o filo em uma tigela grande. Adicione a manteiga para evitar que a massa grude. Divida o filo em dois.
2. Em uma tigela, misture a ricota, o ovo, o açúcar e o suco de limão. Misture bem. Deixou de lado.
3. Unte uma assadeira 9x12 e coloque uma camada de massa folhada no fundo. Adicione sua mistura de ricota em cima da massa. Adicione o restante do filo e polvilhe com manteiga.
4. Asse por 40 minutos até dourar. Retire do forno e deixe esfriar por cerca de 45 minutos. Enquanto o knefe estiver cozinhando, você pode fazer seu xarope simples, se ainda não o fez.

1. Para fazer xarope simples, misture água e açúcar em uma panela e deixe ferver em fogo médio-alto até ferver. Deixe ferver por 1 minuto, depois reduza o fogo para baixo e adicione água de flor de laranjeira. Deixe o xarope esfriar completamente.
2. Depois de esfriar, vire o prato e solte-o da panela. Certifique-se de ir ao redor das bordas com uma faca de manteiga para torná-lo mais fácil. Além disso, verifique se o knefe está completamente frio! Regue com xarope simples e sirva imediatamente.

Você pode querer enfeitar seu knefe para adicionar um pouco de cor e sabor. Tente usar pistache moído, nozes ou até pinhões para uma apresentação atraente.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	672
Gordura total	33 g
Gordura saturada	19 g
Gordura insaturada	10 g
Colesterol	109 mg
Sódio	337 mg
Carboidratos	85 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	11 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)