Esta receita pan-pierogi polaco-americana é da minha amiga Bobbie. Ela adora pratos tradicionais poloneses, mas nem sempre tem tempo para fazê-lo. Esta é uma maneira que ela obtém o grande sabor de pierogi sem todo o trabalho. Compare a receita de Bobbie com a minha Caçarola Pierogi , que é feita com queijo cottage e macarrão lasanha pronto para forno.
Isso pode ser servido como prato principal, acompanhamento, entrada vegetariana, brunch, festa ou festa de futebol. Confira Bobbie's Unstuffed Repolho para outro giro rápido em um favorito tradicional.
O que você precisará
- 4 cebolas grandes (picadas)
- Manteiga de 4 onças / 1 vara
- 9 macarrão de lasanha (cozido al dente)
- 12 porções de purê de batatas instantâneo
- 12 fatias de queijo americano
- 1 pitada de sal (a gosto)
- 1 pitada de pimenta preta (a gosto)
Como fazer isso
- Caramelize cebola na manteiga em uma frigideira grande. Isso levará 20 minutos ou mais. Não se apresse.
- Adicione o queijo para aquecer o purê de batatas, mexendo até o queijo derreter (microondas, se necessário).
- Aqueça o forno a 375 graus. Revestir levemente uma panela de 13x9 polegadas com spray de cozinha. Coloque três macarrões de lasanha no fundo da panela. Espalhe metade da mistura de batata no topo e um terço das cebolas. Repita com mais três macarrões, restante mistura de batata e um terço das cebolas. Coloque os últimos três macarrões por cima, seguidos das cebolas restantes.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 a 40 minutos.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1003 |
| Gordura total | 21 g |
| Gordura saturada | 10 g |
| Gordura insaturada | 7 g |
| Colesterol | 41 mg |
| Sódio | 895 mg |
| Carboidratos | 184 g |
| Fibra dietética | 16 g |
| Proteína | 23 g |