Esta receita para torradas francesas é uma preparação super fácil, e eles são uma excelente maneira de levar as crianças a tomar o café da manhã.
Esta receita faz o suficiente para 2 a 3 porções. Duplique ou triplique as quantidades de ingredientes para uma família grande ou, se preferir fazer as refeições, para o freezer. Faça as torradas francesas no fim de semana, congele-as em pequenos sacos de comida e, em seguida, aqueça-as no forno de microondas, torradeira ou frigideira quando precisar delas.
O que você precisará
- 3 ovos grandes
- 3/4 xícara de leite integral
- 1 colher de chá de baunilha
- 4 fatias de pão
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Opcional: açúcar de confeiteiro
- Opcional:
- Açucar e canela
- Opcional: xarope (para servir)
Como fazer isso
- Em uma tigela média, misture os ovos, leite e baunilha.
- Corte cada fatia de pão em quatro tiras.
- Derreta a manteiga na frigideira em fogo médio.
- Mergulhe as tiras de pão na tigela para mergulhar brevemente.
- Quando a manteiga estiver quente, adicione um lote de tiras de pão encharcadas na frigideira e cozinhe até dourar, virando-se para dourar os dois lados.
- Polvilhe com um pouco de açúcar de confeiteiro ou uma mistura de açúcar e canela e sirva com manteiga e xarope de bordo . Ou cubra com uma simples manteiga de bordo ou açúcar em pó.
- Faz 2 a 3 porções.
Dicas para especialistas
- Tempo de imersão depende do pão que você está usando. Um pão típico vai desmoronar se ficar muito tempo encharcado, por isso não deixe ficar na mistura de ovos. Um pão mais denso, como brioche ou chalá, absorverá a mistura de ovos e aguentará bem. A torrada do Texas é outro bom pão robusto.
- Se você achar que tem problemas com a manteiga queimada, experimente o óleo vegetal ou uma combinação de meia manteiga e metade de óleo vegetal.
- Para torradas mais doces, adicione uma colher de chá ou dois de açúcar para a massa de ovo.
- O xarope de bordo mais escuro lhe dará mais sabor, ou usar xarope de cana ou xarope de frutas.
- Faça um extra e congele para outra manhã. Aqueça a torrada francesa congelada no microondas por 30 a 45 segundos ou coloque-a na torradeira. Para quantidades maiores, asse as peças em uma única camada em um forno pré-aquecido 375 F por 8 a 10 minutos.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 272 |
| Gordura total | 18 g |
| Gordura saturada | 9 g |
| Gordura insaturada | 6 g |
| Colesterol | 328 mg |
| Sódio | 237 mg |
| Carboidratos | 12 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 14 g |