Sopas caseiras de frutos do mar podem aquecê-lo o ano todo
Quer esteja a sair na sua cidade de praia favorita ou a apanhar o frio do Inverno em casa perto do fogo, sopas de marisco, ensopados e caldeiradas podem ser deliciosos, satisfatórios e nutritivos. Não é de admirar que eles estejam aquecendo os pescadores da Nova Inglaterra com bastante eficiência há séculos! O que há de tão bom na sopa de frutos do mar?
- Os peixes contêm ácidos graxos ômega-3, que foram considerados benéficos para prevenir doenças cardíacas, ajudando a reduzir a pressão arterial, reduzir a freqüência cardíaca, melhorar a função dos vasos sanguíneos e aliviar a inflamação.
- A American Heart Association recomenda que as pessoas comam peixe duas vezes por semana, e sirva em forma de sopa é uma ótima maneira de consumir a quantidade recomendada.
- Porque alguns são grossos e saudáveis, enquanto outros são menos ousados, sopas de frutos do mar podem ser servidos para uma variedade de refeições. Procurando uma nova receita para o almoço, um aperitivo ou jantar? Há uma sopa de frutos do mar para todas as ocasiões.
- Ao aumentar a sua ingestão de frutos do mar, você poderia estar fazendo um favor ao meio ambiente. Moluscos, especialmente amêijoas cultivadas, podem ser muito sustentáveis, de acordo com grupos de vigilância ambiental.
Aqui estão várias receitas para sopas de frutos do mar, ensopados e caldeiradas que você pode fazer em casa:
Sopas De Frutos Do Mar
Cheio de caldo e outros ingredientes deliciosos, a sopa é boa para a alma e a sopa de frutos do mar é ainda melhor.
Sopa de caranguejo: Faça este prato do sul, que é ao mesmo tempo rico e leve, combinando caranguejo garra azul, caldo de marisco, xerez e creme.
Guisados de frutos do mar
Se você está procurando algo um pouco mais firme, opte por ensopado. Feita com menos líquido do que a sopa, os guisados de frutos do mar combinam um peixe de sua preferência com muitos vegetais e temperos. Stewing-los no fogão por um período prolongado de tempo aumenta os sabores.
Ensopado de Frutos do Mar Basco : Combine frutos do mar, páprica quente e doce e uma combinação de ervas para fazer este guisado rico e satisfatório que se origina no País Basco, na fronteira da Espanha e da França.
Ensopado de Caranguejo Estilo Basco: Para a maneira perfeita de usar carne de caranguejo em um guisado, combine-o com cebolinha e caldo de peixe.
Bacalhau de Sal Estufado Amalfi: Para fazer este alimento de conforto, que se originou na Itália, você precisará de um pouco de paciência. O bacalhau seco e salgado deve ser embebido durante um a dois dias e depois combinado com vinho, azeite, alho e grão-de-bico.
Sopa de frutos do mar
Uma sopa pode ser um bom aperitivo cremoso, ou um almoço para aquecê-lo em um dia frio.
Tradicional New England Clam Chowder: Este favorito cremoso do nordeste do litoral combina moluscos, potoatos e creme para uma sopa profundamente gratificante.
Cioppino : O guisado de frutos do mar de São Francisco pode ser apreciado no conforto da sua casa, não importa a que distância você viva da área da baía.
Manhattan Crab Chowder: O primo menos cremoso de New England Clam Chowder, este favorito de Nova York combina tomate e mariscos.
Oyster Veloute: Faça esta sopa de ostras francesa suave, combinando roux de manteiga, farinha e cebolinha, além de gemas e creme de ovos.
Outras opções semelhantes a sopa
Quer algo fora do comum? Embora não seja uma sopa tradicional, ensopado ou sopa, essas receitas vão aquecê-lo.
Gumbo de camarão crioulo com pato : Leve um pouco de Nova Orleans à sua cozinha com este prato picante que combina camarão e pato.
Texas Style Smothered Catfish: Esta refeição super fácil leva apenas 15 minutos para preparar no microondas.