Outra salada espirrada, porque não conseguimos o suficiente deles. Quão bonitos são esses vegetais? É claro que, se você não tiver um espiralizador, pode fatiar todos os legumes e, em seguida, para a couve-rábano, cortar as fatias finas transversalmente em palitos de fósforo.
Couve-rábano é um vegetal incrível, crocante ou cozido, e toda vez que eu como cru - fresco e surpreendente, me fazendo sentir como se eu fosse a pessoa mais saudável do mundo - eu penso comigo mesmo: “Por que eu não como isso todos os dias? ? Confira mais maneiras de usar este vegetal abaixo. Os três vegetais desta couve-rábano, abobrinha e salada de pepino são perfeitos para espiralizar, porque são grandes e densos e sustentam a lâmina para criar belos cachos com aparência. Você deve se sentir à vontade para experimentar outros vegetais que você gosta com seu espiralizador, e é uma experiência divertida para ver se eles podem resistir ao teste.
Eu testei muitos espiralizadores diferentes e encontrei os meus três favoritos - e você pode vê-los aqui . É uma ótima maneira de envolver as crianças, mas honestamente quem não se diverte observando os vegetais se transformarem em fios de macarrão? Também confira minhas outras receitas espirais aqui .
O que você precisará
- 1 abobrinha média, cortada em 3 partes
- 1 couve-rábano, descascada e cortada ao meio
- ½ pepino sem sementes
- Mostarda rábano molho:
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de maionese
- ½ colher de chá de alho picado
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal neutro
- Sal kosher e pimenta do reino moída a gosto
Como fazer isso
- Espiralize todos os vegetais. Você pode usar diferentes lâminas, ou tudo a mesma coisa, é realmente com você.
- Em um pequeno recipiente misture a mostarda de Dijon, maionese, alho, vinagre de arroz, óleo vegetal, sal e pimenta.
- Coloque os legumes e vestir em uma tigela e misture para combinar.
Porque uma vez que você começa, vai ser difícil parar. Aqui estão outras receitas de spiralizer para tentar:
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Não tem certeza do que mais fazer com sua couve-rábano? Tente fazer:
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