Esta salada de espinafre é deliciosa com bacon desintegrado. Adicione nozes ou nozes para a salada para textura e sabor extra.
O que você precisará
- 1 saco / 10-12 onças de espinafre fresco
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 1/2 xícara de vinagre de maçã
- 2 colheres de chá de cebola doce ralada (ou cebola roxa)
- 1/2 colher de chá de mostarda seca
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 3/4 xícara de maçã (picada)
- Enfeite opcional: bacon cozido desintegrado e metades de noz ou noz-pecã
Como fazer isso
- Lave o espinafre e deixe secar.
- Em uma tigela, misture o açúcar, o vinagre, a cebola ralada, a mostarda, o sal e o óleo vegetal. Adicione a maçã.
- Refrigerar espinafre e vestir separadamente até o tempo de servir.
- Despeje o molho sobre o espinafre antes de servir e misture. Se desejar, polvilhe com bacon e nozes quebrados.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 173 |
| Gordura total | 9 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 7 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 48 mg |
| Carboidratos | 21 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 2 g |