Torta de mirtilo fácil com crosta de biscoito crocante

Esta torta fácil é feita com blueberries frescas e uma torta de migalha caseira ou comprada. O único cozimento necessário é de 5 minutos para a crosta, e você pode evitar que, se você usar uma crosta crocante comprada.

Use a crosta de bolacha de baunilha incluída para a torta ou use uma crosta de biscoito de bolacha ou crosta de biscoito de graham.

O que você precisará

• 1 1/2 xícaras migalhas de bolacha de baunilha
• 6 colheres de sopa de manteiga (derretida)
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 6 xícaras de mirtilo (fresco; dividido)
• 1/4 de xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de água
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1/4 xícara de água (fria)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de suco de limão
• Decore: creme chantilly ou cobertura batida comprada

Como fazer isso

1. Pré-aqueça o forno a 350 F (180 C / Gás 4).
2. Em uma tigela, misture as migalhas de baunilha, manteiga derretida e 3 colheres de sopa de açúcar; misture até que todas as migalhas estejam bem umedecidas.
3. Pat as migalhas sobre o fundo e os lados de uma placa de pizza de 9 polegadas. Asse até que a crosta esteja firme, cerca de 8 minutos. Retire para um rack para esfriar completamente.
4. Em uma panela grande, misture 2 xícaras de mirtilos, 1/4 xícara de açúcar e 2 colheres de sopa de água; leve para ferver.

1. Dissolva o amido de milho em 1/4 xícara de água fria; adicione à mistura de mirtilo. Retorne as frutas para ferver, mexendo sempre. Reduza o fogo e cozinhe por 2 minutos. Retire do fogo. Junte a manteiga, o suco de limão e as 4 xícaras de mirtilo restantes. Colher na massa crocante preparada. Deixe a torta em repouso por 2 a 3 horas, ou até que esteja pronta.
2. Sirva com chantilly ou com cobertura batida comprada.

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Receita De Pão De Batata Doce De Mirtilo

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	564
Gordura total	51 g
Gordura saturada	12 g
Gordura insaturada	19 g
Colesterol	27 mg
Sódio	3 mg
Carboidratos	29 g
Fibra dietética	3 g
Proteína	1 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)