Torta de queijo rápido com receita grega de massa folhada

Em grego: τυρόπιτα με σφολιάτα, pronunciado tee-ROH-pee-tah meh sfoh-lee-AH-tah

Esta torta de queijo feta é deliciosa. É feito com sfoliata , uma massa folhada grega, e, embora possa não fornecer a escumalha leve como o ar das folhas finas de massa folhada, é uma ótima alternativa quando o tempo é escasso. Também pode ser feito com folhas de "phyllo" do país e folhas finas normais.

O que você precisará

• 1 pacote (2 folhas) de sfoliata retangular congelada (
• Massa folhada grega )
• 1 libra de queijo feta
• 3 ovos
• 3/4 xícaras de leite integral
• 1 colher de chá de pimenta
• Pitada de sal
• 1 ovo, batido com um garfo (opcional)

Como fazer isso

1. Descongele os sfoliata à temperatura ambiente por duas horas. (Pode ser descongelado na geladeira durante a noite e será mantido, refrigerado, um dia.)
2. Preaqueça o forno a 350 ° F (180 ° C).
3. Em uma tigela, use um garfo para desmoronar o queijo finamente.
4. Em outra tigela, misture 3 ovos e o leite até ficar bem misturado e espumoso.
5. Adicione a mistura de leite, sal e pimenta ao queijo e misture bem. Se a mistura for muito espessa (deve ser "slushy"), adicione um pouco mais de leite.

1. Abra o pacote sfoliata e desenrole cuidadosamente as folhas. A massa folhada geralmente contém 2 folhas; "Country phyllo" pode conter de 2 a 8 folhas; massa folhada fina pode conter 20-22 folhas.
2. Unte levemente uma assadeira e coloque metade das folhas na parte inferior, levemente manteiga em cada uma. Despeje o recheio uniformemente e cubra com o restante do filo, escovando cada um levemente com manteiga.
3. Pincele o topo da massa com ovo batido ou leite. Pontuação da massa em 12 pedaços (ou como preferencial), e leve ao forno a 350F (180C) por 30 minutos ou até dourar e escamosa.
4. Remova, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.

Rendimento: 12 peças

Nota: Isso também pode ser feito com folhas finas normais.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	250
Gordura total	18 g
Gordura saturada	8 g
Gordura insaturada	4 g
Colesterol	105 mg
Sódio	456 mg
Carboidratos	12 g
Fibra dietética	0 g
Proteína	10 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)