Espinafre, queijo feta e azeitonas Kalamata pertencem juntos! Eles têm um delicioso sabor neste saudável, saudável e saudável café da manhã!
Quando eu e meu marido de lua de mel na Grécia nós amamos comer ovos com azeitonas Kalamata e feta! O queijo, salgado, tangyness combinado com ovos frescos mexidos é tão delicioso! O espinafre adiciona um pouco de verde e dá um toque saudável porque é rico em ferro!
Este envoltório é super fácil de chicotear juntos em uma manhã de dia de semana. Você também pode fazer um monte deles no fim de semana e depois embrulhá-los e congelá-los ! Eles podem ser reaquecidos no microondas ou torradeira. Simplesmente embaralhe mais ovos e tenha muitas tortilhas à mão! As claras também podem ser substituídas. Há sempre um debate sobre se ovos inteiros ou claras de ovos são melhores para você! Eu vou para os ovos inteiros para obter os nutrientes das gemas, mas de qualquer maneira embala uma tonelada de proteína!
O que você precisará
- 2 ovos
- 1/2 xícara de espinafre fresco (picado)
- 4 azeitonas Kalamata (picadas)
- 1/4 xícara de queijo feta (desintegrado)
- 1 1/2 colheres de sopa de manteiga (picada)
- 1 tortilla (trigo branco ou integral)
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer isso
- Aqueça uma panela pequena ao fogo médio. Adicione 1/2 colher de sopa de manteiga na panela. Deixe a manteiga derreter e agite para cobrir a panela.
- Mexa os ovos em uma tigela pequena. Adicione o restante dos pedaços de manteiga e sal e pimenta. Adicione a mistura de ovos na panela. Deixe os ovos cozinhar por um momento e, em seguida, empurre-os com uma espátula para permitir que o ovo cru cozinhe na panela. Pouco antes de os ovos serem cozidos, adicione o espinafre e misture até que o espinafre e o ovo estejam cozidos.
- Retire os ovos do fogo e coloque-os sobre a tortilla. Cubra os ovos com o queijo feta crumbles e picado azeitonas Kalamata.
- Embrulhe junto e sirva! Também pode ser congelado e reaquecido!
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1690 |
| Gordura total | 70 g |
| Gordura saturada | 32 g |
| Gordura insaturada | 19 g |
| Colesterol | 496 mg |
| Sódio | 3,966 mg |
| Carboidratos | 206 g |
| Fibra dietética | 16 g |
| Proteína | 55 g |