6 maneiras de fazer uma pimenta do Chile menos picante

Você ama comida mexicana, mas não pode tolerar um monte de calor do Chile? Ou talvez você esteja cozinhando para outras pessoas que não “fazem” realmente pimenta? Como as pimentas são muitas vezes parte integrante de um prato mexicano (ou indiano ou tailandês, ou outro), geralmente não é uma boa idéia deixar de fora o ingrediente picante porque você vai sacrificar uma grande quantidade de sabor (para não mencionar a autenticidade) junto com a picante.

Considere um ou mais dos seguintes métodos para reduzir o tempero da pimenta fresca na língua enquanto conserva seu sabor característico.