Esta é uma receita rápida e saborosa de alabote. A cor rica do molho de alinhavo dá muito carácter a este prato. Sirva em cima de arroz junto com seus legumes favoritos para uma refeição deliciosa e bem equilibrada.
O que você precisará
- 1 libra
- bifes de alabote
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa
- açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 a 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- 2 a 3 cebola verde pequena, lavada e finamente picada
Como fazer isso
- Combine todos os ingredientes, exceto o alabote, em uma panela pequena em fogo médio. Misture até o açúcar estar dissolvido.
- Preaqueça a grelha. Coloque bifes de alabote na grelha e cozinhe em cada lado por cerca de 5 minutos, regando regularmente com o molho. Grelhe até terminar. O alabote deve ser opaco através do meio e floco facilmente com um garfo (uma temperatura interna de 145 a 150 graus).
- Retire do fogo, decore com cebolinha picada e sirva.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 524 |
| Gordura total | 16 g |
| Gordura saturada | 8 g |
| Gordura insaturada | 5 g |
| Colesterol | 167 mg |
| Sódio | 829 mg |
| Carboidratos | 39 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 57 g |