Sempre que meus filhos querem fazer biscoitos de açúcar, eu pego esta receita, porque eles são biscoitos de açúcar, por isso não há necessidade de mexer com a massa. A melhor parte desta receita (além do fato de ser tão fácil) é que ela faz bolinhos de açúcar macios, macios e macios, e as crianças ainda podem decorá-los com granulado ou até mesmo cobertura.
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O que você precisará
- 2 1/2 xícaras
- farinha de trigo
- 1 colher de chá.
- fermento em pó
- 1 colher de chá.
- sal kosher
- 1 xícara de manteiga, amolecida
- 1 1/4 xícaras de açúcar granulado
- 1 ovo grande
- 1 colher de chá. extrato de baunilha
- Polvilha colorida a gosto
Como fazer isso
- Peneire juntos a farinha, o fermento e o sal. Deixou de lado.
- Creme de manteiga e açúcar, juntamente com uma batedeira. Bata no ovo e baunilha.
- Em velocidade baixa, bata na mistura de farinha, mexendo até que toda a farinha esteja incorporada. Não misture demais, ou os biscoitos ficarão difíceis.
- Refrigerar a massa por pelo menos 30 minutos, de preferência 1-2 horas.
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Folhas de bolinho de linha com papel manteiga ou um tapete silpat.
- Largue a massa por colheres de sopa arredondadas em folhas de bolacha preparadas. Achatar ligeiramente com os dedos. Polvilhe com granulado, se desejar.
- Asse de 8 a 12 minutos, até que os biscoitos estejam dourados no fundo.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 373 |
| Gordura total | 24 g |
| Gordura saturada | 14 g |
| Gordura insaturada | 8 g |
| Colesterol | 155 mgs |
| Sódio | 511 mg |
| Carboidratos | 35 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 5 g |