Esta receita de caçarola de hambúrguer coberto de batata com purê é fácil de preparar e assar, e faz uma excelente refeição em família. É uma mistura caseira de carne moída, coberta com purê de batatas e queijo ralado. É uma refeição simples de um prato que você fará de novo e de novo.
A camada de hambúrguer temperado é semelhante a uma mistura de bolo de carne. Eu adicionei cerca de 3/4 xícara de milho estilo creme para a caçarola antes de adicionar a cobertura de purê de batata.
Se sua família não pode obter purê de batatas suficiente, use cerca de 4 xícaras. Sirva com brócolis cozido no vapor, milho de creme ou os lados favoritos de sua família.
O que você precisará
- 1/4 xícara de migalhas de pão (finas e secas)
- 1/2 xícara de leite
- 1 libra de carne moída (pelo menos 85% magra)
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 2 colheres de sopa de cebola (picada, cerca de 1/2 cebola pequena)
- 1 ovo grande
- 2-4 xícaras de purê de batatas
- 3/4 xícara de queijo cheddar afiada (desfiado)
- Opcional: páprica
Como fazer isso
- Em uma tigela pequena, mergulhe as migalhas de pão no leite.
- Em uma tigela grande, misture a carne moída com a mistura de miolo de pão, juntamente com o sal, a pimenta, a cebola e o ovo batido.
- Pat a mistura de carne em uma placa de pizza de 9 polegadas. Asse a 350 ° F durante 30 minutos. Retire a carne moída do forno e despeje cuidadosamente o excesso de gordura.
- Cubra a carne com o purê de batatas; polvilhe com queijo. Se desejar, polvilhe levemente com páprica.
- Volte ao forno por cerca de 15 minutos a mais, ou até que o queijo esteja derretido e as batatas estejam completamente aquecidas.
Caçarola de hambúrguer serve 4.
Dicas e Variações
- Antes de cobrir a carne moída assada com o purê de batatas, cubra-a com 1 xícara de grãos de milho cozidos ou 1/2 a 1 xícara de milho ao estilo creme.
- Para dourar levemente a cobertura de queijo, coloque o forno a cerca de 400 a cerca de 5 minutos antes de a caçarola estar pronta.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 715 |
| Gordura total | 37 g |
| Gordura saturada | 17 g |
| Gordura insaturada | 13 g |
| Colesterol | 381 mg |
| Sódio | 581 mg |
| Carboidratos | 37 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 56 g |