O molho para esta saborosa caçarola de caranguejo é uma combinação simples de molho branco, temperada com um pouco de maionese, vinagre e mostarda seca .
A mistura de caranguejo é cozida em ramequins individuais. A receita faz 8 pequenas porções, mas pode ser reduzida a metade.
O que você precisará
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha
- 3/4 xícara de leite
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de mostarda seca
- 1 colher de chá de vinagre
- 1/2 colher de chá de molho Worcestershire
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 fatia de pão, rasgada
- 1 libra de carne de caranguejo
Como fazer isso
- Manteiga derretida; misture a farinha. Adicione 1/2 xícara de leite gradualmente, mexendo. Adicione o sal, a mostarda, o vinagre e o molho Worcestershire; Cozinhe até engrossar. Legal. Adicione a maionese ao molho.
- Umedeça migalhas com leite restante; adicione ao caranguejo. Misture a mistura de caranguejo com a mistura de molho.
- Colher em 8 ramequins. Asse a 350 ° por 15 minutos.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 207 |
| Gordura total | 10 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 58 mg |
| Sódio | 625 mg |
| Carboidratos | 14 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 15 g |