Embora o chá de menta seja a bebida favorita dos marroquinos, alguns também gostam de beber chá ou outras ervas. Sheba , também conhecido como absinto ou absinto, é conhecido por sua qualidade amarga e propriedades medicinais, mas quando mergulhada no chá verde é muito aromático. Açúcar, claro, vai contrariar a amargura.
Experimente o chá verde marroquino com a receita de Sheba abaixo, ou tente adicionar um raminho ou dois de sheba à receita clássica de chá de menta .
As medidas abaixo são para um pequeno pote de chá. Ajuste o açúcar ao seu gosto pessoal. Note que as instruções da receita simplificam o processo de maceração; para fazer o chá mais tradicionalmente, veja o tutorial fotográfico Como Fazer Chá Marroquino .
O que você precisará
- 1 colher de chá de folhas de chá (verde)
- 1 ou 2 raminhos de sheba (pequeno, absinto ou absinto)
- 1/4 de xícara de açúcar
Como fazer isso
Ferva um pouco de água. Lave um bule de chá pequeno com cerca de 1/4 xícara da água.
Adicione as folhas de chá e outro 1/4 xícara de água fervente. Agite o pote para lavar e enxaguar as folhas e descarte a água.
Lave o sheba com um pouco de água fervente e adicione-o à panela com o açúcar. Encha a panela com 1/2 litro (cerca de 2 xícaras) de água fervente. Deixe o chá em infusão por cinco minutos ou mais.
Mexa delicadamente o chá, despeje em pequenos copos de chá e sirva.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 160 |
| Gordura total | 2 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 13 mg |
| Sódio | 13 mg |
| Carboidratos | 34 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 4 g |