Um Doce, Delicioso Fruto Não Importa Que Nome
O que são Chirimoyas ou Cherimoyas?
Chirimoyas, chamadas “cherimoyas” ou maçãs de creme em inglês, são uma deliciosa fruta tropical nativa da América do Sul (Peru, Bolívia e Equador). Cherimoyas crescem em árvores e são grandes (cerca de 4-8 centímetros de comprimento e cerca de 4 centímetros de largura) verde, fruta em forma de coração, com solavancos do lado de fora. O interior, no entanto, é uma história diferente. É branco, suculento e carnudo, com uma textura macia e sementes grandes que parecem feijões.
É cremosa e tem gosto de uma combinação de banana, abacaxi e morango. A pele e as sementes não devem ser comidas.
Cherimoyas são como abacates em que amadurecem à temperatura ambiente no balcão da cozinha. Se maduro, eles vão dar uma ligeira pressão. Se você comprar uma cherimoya madura e não a comer imediatamente, é melhor refrigera-la.
Onde Cherimoyas crescem na Espanha?
As cherimoyas são uma fruta popular na Espanha e são cultivadas na província de Granada, no sul, perto da Costa Tropical ou da Costa Tropical. Como você dirige de sul da cidade de Granada para a costa, perto de Almuñecar você vai passar hectares e hectares dessas árvores. Assim, muitas cerejeiras são cultivadas neste micro clima único que Almuñecar celebra a colheita com um festival de cherimoya em outubro de cada ano, embora a fruta esteja disponível a partir de outubro até o inverno na Espanha. Quando você viajar para a Espanha, certifique-se de ter um gostinho desses deliciosos e saborosos pratos tropicais.
Como você prepara Cherimoyas?
Servido cru, eles são maravilhosos para o café da manhã. Simplesmente corte-os ao meio e retire a carne, escolhendo as sementes. Se preferir, descasque-as e faça um smoothie de frutas ou coloque-as em uma salada.
Onde você pode comprar Cherimoyas nos EUA?
Nos EUA, as cherimoyas são consideradas frutas exóticas e estão em alta demanda.
Eles são cultivados no oeste dos EUA ou podem ser comprados diretamente de alguns produtores online. Se você mora perto da costa na Califórnia, procure por cherimoyas no mercado local de seu fazendeiro . Se você mora no oeste dos EUA, verifique suas mercearias gourmet e supermercados hispânicos.