Dia dos Santos Inocentes: brincadeiras, banquetes e tradições antigas em toda a Espanha
Não há férias na Espanha que não incluam comer tapas saborosas, saborear uma refeição enorme ou comer deliciosos doces e o Dia de los Santos Inocentes não é exceção.
Origens do feriado
Na Espanha, 28 de dezembro é um dia de brincadeiras, semelhante ao que nós, nos EUA, celebramos no Dia da Mentira. Dia dos Santos Inocentes - Dia dos Santos Inocentes é um feriado religioso chamado em homenagem às crianças que foram massacradas por ordem do Rei Herodes na época do nascimento de Jesus.
Essas jovens vítimas se chamavam Santos Inocentes ou “Santos Inocentes” porque eram muito jovens e inocentes para terem cometido quaisquer pecados. Embora a festa permaneça no calendário litúrgico católico, hoje o aspecto religioso foi quase esquecido, e as brincadeiras que se tornaram populares durante a Idade Média foram combinadas com festividades de inverno de origem pagã. Semelhante ao Halloween, grupos de crianças em cidades de toda a Espanha costumavam ir de casa em casa pedindo doces ou biscoitos, fazendo barulho com colheres e garrafas de anis e cantando canções tradicionais de Natal. O nome para isso é pedir el aguinaldo. O pagamento das crianças ou aguinaldo veio na forma de doces, como mantecados ou polvorones . Esse costume desapareceu, especialmente nas grandes cidades, mas ainda é praticado em algumas das aldeias menores. Os padeiros espanhóis chegaram ao fato de fazer salgados em vez de bolos doces nos dias passados.
As celebrações hoje
Hoje, a maioria das crianças espanholas faz brincadeiras simples, como colocar sal no açucareiro ou colocar recortes de papel nas costas das pessoas. Essas pequenas brincadeiras são chamadas Inocentadas . No entanto, celebrações inusitadas de tradições antigas continuam sendo realizadas, como a “Batalha de Farinha”, que acontece nas ruas de Ibi, Valência, e a “Dança Popular Maluca”, em Jalance, também em Valência.
A celebração mais incomum que conhecemos acontece em Setiles, onde o foco está no diabo e uma grande refeição espanhola para a juventude da aldeia:
Setiles é uma pequena cidade em Castilla-La Mancha . De acordo com o site de Setiles, o festival inclui noisemaking na noite anterior, missa, uma dança, um leilão e um homem vestido de diabo - completo com chifres, barba de bode, espada de madeira e rabo. O dia também é conhecido como “Dia do Diabo” e as crianças seguem o diabo ao redor da cidade o dia todo, tentando chegar perto o suficiente para puxar o rabo. Os jovens de Setiles vão de casa em casa coletando “doações” de comida para um banquete próprio. Aparentemente, o “diabo” ajuda os jovens a convencer qualquer povo relutante a doar bastante comida, incluindo chouriço espanhol e salsichas morcilla , jamon Serrano , pão e muito mais. No passado, apenas as doações eram usadas para preparar e servir apenas aqueles jovens que atingiram a maioridade durante o ano, assim como o próprio diabo. No entanto, hoje todas as crianças da cidade são convidadas para uma grande refeição, onde cordero asado ou cochinillo asado é o prato principal.
Celebrando Simplesmente
Se você passou bastante tempo na cozinha preparando festas nesta temporada, faça uma pausa em toda aquela cozinha e sente-se para um simples jantar espanhol.
Em vez de convencer seus vizinhos a desistir de sua comida como os filhos de Setiles, ou fazer brincadeiras com a família, pare na mercearia local e pegue algumas salsichas de chouriço e / ou morcela espanholas , algumas fatias de jamon Serrano , queijo espanhol, uma baguete fresca e uma garrafa de vinho espanhol.