O renomado coquetel Virginia Todd Thrasher criou este coquetel em torno do bourbon de Basil Hayden como uma homenagem aos doces de frutas doces que já foram predominantes em todo o sul dos Estados Unidos.
Embora este não seja o coquetel mais rápido de se produzir, se você está procurando uma maneira única de celebrar o Dia da Independência , esta pode ser a bebida para você. Redolenta de mel, pêssegos e nozes, esta bebida é saborosa e complexa. Experimente um e deixe-me saber o que você pensa.
O que você precisará
- Para o coquetel:
- 2 onças de bourbon de Basil Hayden
- 1 1/2 onça de água de pêssego pecan (veja instruções abaixo)
- 1 traço
- bitters de pêssego
- Decore: toque de limão
- Para o Pecan Peach Water:
- Pedaços de 1 quarto de nozes
- 2 pêssegos (picados)
- 2 litros de água
- 1/2 quart mel
Como fazer isso
Coquetel
- Em um copo de mistura, misture todos os ingredientes com gelo.
- Agite por 30 segundos.
- Coe em um copo coupé e decore com um grande toque de limão
Pecan Peach Water
- Em uma assadeira, espalhe as nozes por igual e asse em forno pré-aquecido de 300 graus por 15 minutos ou até que os óleos comecem a sair das nozes.
- Leve a água para ferver em um fogão.
- Reduza para ferver e adicione o mel e os pêssegos.
- Adicione pedaços de nozes para a mistura de água e mel e deixe em infusão por 30 minutos.
- Remova do quente e deixe esfriar.
- Coe primeiro através de um chinois, em seguida, através de um filtro de café para remover sedimentos e sólidos.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 2107 |
| Gordura total | 82 g |
| Gordura saturada | 8 g |
| Gordura insaturada | 46 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 61 mg |
| Carboidratos | 368 g |
| Fibra dietética | 40 g |
| Proteína | 29 g |