Durante Dia de los Muertos , ou "Dias dos Mortos", um favorito entre as crianças são os crânios de açúcar doces . Você pode fazê-los sozinho em casa, e eles também são ótimos para festas de Halloween. Você pode moldar os crânios à mão ou comprar moldes para colocar o doce.
Dificuldade: Fácil
Tempo necessário: 10 minutos para fazer a massa de doces
Veja como
- Peneire o açúcar em uma tigela grande.
- Em outra tigela, misture as claras, o xarope de milho e a baunilha.
- Lentamente, despeje o líquido no açúcar em pó. Misture com as mãos até formar uma massa arenosa.
- Forme uma massa em uma bola. Neste ponto, você pode continuar ou pode refrigerar a massa para uso posterior.
- Pinte levemente a superfície com amido de milho e também com as mãos. Pegue uma colher de sopa de massa e moldá-lo em um crânio.
- Pressione os bastões de doces no fundo de cada crânio.
- Se você estiver usando, pressione levemente granulado colorido no doce.
- Deixe o doce secar durante a noite.
- Quando o doce estiver seco, use o pincel com corante alimentar para decorar os crânios. Ou você pode usar geada (uma que vai secar com força) com uma ponta fina para decorá-los.
- Entregue-os como estão ou embrulhe em um pequeno saco de celofane amarrado com uma pequena fita.
Dicas
- Os crânios podem não secar completamente em um dia úmido ou chuvoso.
- Se você usar os moldes, você deve seguir as instruções de cada fabricante, pois alguns moldes só funcionam com certas receitas.
- A "massa" deve ser a consistência da areia úmida. Apenas úmido o suficiente para aguentar. Se a "massa" estiver muito seca e quebradiça, adicione 1 colher de chá de água de cada vez para umedecer.
- Se a "massa" estiver muito úmida, adicione o açúcar uma colher de sopa de cada vez até que a "massa" tenha a consistência certa.
- Se o doce tiver problemas para secar completamente, coloque em um forno aquecido a 125 graus até secar.
O que você precisa
- 2 1/2 xícaras de açúcar
- 1 clara de ovo de um ovo extra grande ou 2 de ovos pequenos
- 1 colher de chá de xarope de milho
- 1 colher de chá de baunilha
- Amido de milho, cerca de meia xícara, para superfície de pulverização
- Polvilha colorida
- Corante
- Pincel fino
- Cobertura Colorida
- Opcional: bastões de doces