Muitos bolos são feitos para parecer uma cena fora da natureza com neve, grama, pedras, sujeira e água na superfície. Estes adoráveis elementos naturais podem ser criados facilmente com um pouco de prática e imaginação.
Dicas de decoração do bolo para fazer elementos naturais
Pronto para fazer sua própria cena natural com ingredientes doces? Escolha o elemento que você quer criar e vamos começar.
agua
Lagos, cachoeiras , riachos e piscinas são elementos de design maravilhosos para um bolo de aniversário, aniversário e até mesmo com tema de aposentadoria.
A água pode ser difícil de fazer bem porque geralmente está em movimento e tem profundidades. Você pode criar profundidade e realismo usando o buttercream e o gel em camadas.
Comece com um buttercream azul como a base do seu lago ou córrego e depois que ele tiver crusted top com gel glacê claro com acentos de gel azul claro. As corredeiras podem ser adicionadas depois que suas camadas iniciais de creme de manteiga e gel de gelo tiverem endurecido um pouco. Basta girar buttercream branco em corredeiras usando um palito de dente.
Gelo e neve
Os cupcakes cobertos com neve, com flocos de neve, são um lugar perfeito para os pinguins fundidos se divertirem, por isso é importante criar um cenário maravilhoso para a brincadeira. O gelo pode ser feito com cobertura de gel canalizado em azul claro aplicado diretamente na superfície do buttercream branco. O isomalte azul claro também pode ser derretido e resfriado em poças para formar as lagoas ou riachos congelados de tamanho adequado.
A neve é um cenário fácil de criar com qualquer tipo de cobertura branca.
Merengue italiano macio, creme de manteiga de marshmallow ou creme de baunilha podem ser amontoados e girados para refletir uma paisagem de neve. Você também pode adicionar coco ralado à superfície da sua neve se ela se adequar ao sabor subjacente do bolo ou cupcake.
Sujeira ou Areia
Esses elementos de design compartilham um elemento comum, que é a criação de textura realista.
Então, ao invés de tentar duplicar minúsculos pontos, use pontos reais que fazem parte de um meio comestível. Sujeira perfeita pode ser feita usando migalhas de biscoito de chocolate fino, como Oreos. Você pode misturar em migalhas marrons mais leves esmagando outros biscoitos e misturando tudo junto. Você pode até mesmo deixar peças maiores e não esmagadas, pois a sujeira real não é uniforme ou adiciona rochas fundidas para efeito.
Areia de decoração do bolo é uma mistura de açúcar dourado e granulado polvilhado e amontoados em seu design de bolo de praia. Isso obviamente acrescenta um pouco de doçura superficial ao seu bolo, então tome cuidado para que sua cobertura não seja emborrachada por baixo; experimente uma base suíça de merengue ou creme de queijo.
Grama
Cenas bonitas da natureza em bolos geralmente apresentam grama verde exuberante como base para o design e obter a aparência certa é fácil como escolher uma ponta de tubulação. Há uma ponta de grama especificamente feita para a criação de grama (e cabelo) e você simplesmente carrega a sacola com o tom desejado de verde e canaliza a grama que você precisa. Você também pode fazer grama em fondant verde por roughing até a superfície fondant com uma ponta de estrela ou pente. Esse visual não é tão exuberante quanto o glacê, mas parece bonito.
Fogo
Existem várias técnicas que podem ser utilizadas, dependendo de quão realista o fogo precisa estar no design do bolo.
Se o seu bolo é mais estilizado ou caricatural, então o buttercream canalizado ou o gel de canalização podem criar exatamente a aparência desejada. Use vermelho, laranja e amarelo em um padrão de fogo diretamente sobre o bolo, tendo o cuidado de olhar atentamente para o fogo real para determinar a ordem em que as cores aparecem.
Em caso de dúvida, use os vermelhos ou laranjas mais escuros no meio para representar a parte mais quente da chama e envolva-a com o gel ou cobertura mais fria. O isomalte cria uma chama de aparência realista mais translúcida, mas é complicado de usar se você for um designer iniciante. Derreter pequenas quantidades de isomalte amarelo e vermelho em recipientes de silicone separados e despeje o amarelo em uma assadeira coberta de pergaminho em um padrão de chama. Despeje o vermelho no centro do desenho amarelo antes que o amarelo tenha a oportunidade de esfriar. Coloque as chamas em seu bolo ou cupcake quando o isomalte tiver esfriado completamente.