5 dicas para mudar para uma dieta livre de laticínios
Não importa se você decidiu ficar sem leite por razões de saúde, nutricionais ou razões éticas, pode parecer um desafio no início - muitos pratos em muitas culturas dependem de laticínios, e muitos alimentos comprados em lojas contêm um grande número de produtos. lacticínios. Mas, para não temer - na verdade pode ser mais fácil do que você pensa, e, como resultado, você vai acabar fazendo e experimentando tantos pratos que você nunca imaginou antes.
Ou melhor ainda, você pode recriar seus alimentos lácteos preferidos como produtos lácteos sem sacrificar o sabor ao qual você se acostumou.
Aqui estão cinco sugestões que podem ser úteis ao fazer a mudança para uma dieta livre de produtos lácteos:
Aprenda os nomes dos ingredientes derivados de leite nos rótulos nutricionais
Há tantos alimentos que contêm produtos lácteos “escondidos” que ler rótulos pode ser uma tarefa frustrante, embora importante, para se acostumar. No entanto, uma vez que você tenha aprendido o que procurar , ficará mais fácil! Quando as pessoas que são novatas na dieta sem laticínios pedem “truques” ao ler os rótulos, geralmente sugerimos que eles procurem produtos rotulados como “veganos”, “sem laticínios” ou “pareve”, pois estes não contêm ingredientes lácteos, enquanto os produtos rotulados como “não lácteos” geralmente ainda contêm proteínas do leite ou outros ingredientes derivados do leite.
Estocar sua despensa com grampos de ingredientes livres de produtos lácteos
É importante, depois de descobrir o que contém laticínios, descobrir as alternativas e os substitutos sem laticínios que funcionam.
Depois de ter estocado sua cozinha com grampos de despensa livre de produtos lácteos, aprender a preparar suas receitas favoritas será uma brisa! Encontre uma mercearia ou mercado local perto de você ou um distribuidor on-line que tenha os produtos que você gosta e tenha uma pequena loja à mão, para que você sempre tenha muitas opções sem lactose para você e sua família.
Encontre substituições livres de laticínios para produtos lácteos em suas receitas favoritas
É fácil pensar que você vai mudar completamente tudo sobre sua dieta, mas a verdade é que você vai querer alguns dos seus pratos básicos antes de ir sem leite. Compile uma lista de receitas para os favoritos anteriores e procure por receitas sem leite que satisfarão você. Se você é alguém que prefere fazer todas as suas substituições livres de produtos lácteos ou preferir encontrar substitutos preparados sem laticínios que você pode comprar em sua loja local, mantenha a mesma quantidade em mãos que você gostaria que fosse. um produto lácteo que você estava substituindo, então quando você estiver pronto para fazer algo que você amava, você não estará em apuros.
Tente algo novo: receitas e restaurantes
Nós, seres humanos, somos teimosos quando se trata de mudar as coisas de forma rotineira como a dieta, mas mudar para uma nova maneira de comer é uma ótima maneira de explorar novos sabores e sabores que você pode não ter de outra forma. Procure por restaurantes que oferecem refeições veganas e sem laticínios e experimente-os. Recrie as receitas em casa ou frequente esses lugares durante os tempos comemorativos ou sociais. A nova exposição irá ajudá-lo a manter o foco em sua nova dieta sem laticínios e a dar-lhe algumas opções quando quiser cozinhar algo.
Ele também abre novas receitas para você experimentar em casa. Então, experimente diferentes comidas étnicas ou novos métodos culinários , e você provavelmente acabará percebendo que ampliou suas opções em vez de reduzi-las!
Aqui estão algumas de nossas coleções favoritas de laticínios para ajudá-lo a começar:
- Aperitivos e molhos sem laticínios
- Receitas De Brunch De Laticínios
- Receitas de bolo sem leite
- Receitas De Chocolate Sem Leite
- Receitas De Biscoitos Sem Laticínios
Encontre e exiba refeições e lanches livres de laticínios "fáceis"
Depois de encontrar o melhor das melhores receitas e refeições livres de produtos lácteos, você também pode procurar receitas simples para adicionar ao seu repertório. Se você está encorajando sua família a participar ou cozinhar para uma criança sem leite, manter receitas rápidas e simples e lanches disponíveis é importante não só para se alimentar bem, mas também para manter uma relação positiva com a comida.
O objetivo é não ficar obcecado com essa mudança, mas veja o que é bom em fazer a troca sem laticínios. Manter as opções rápidas de refeição e lanche que você gosta em mãos é uma maneira fácil de evitar a sensação de “privação” de alimentos que você ama. Estes lanches caseiros para crianças livres de laticínios são alguns dos meus favoritos, e vários podem ser feitos com antecedência e congelados ou armazenados para um momento posterior.
Para panquecas rápidas, waffles e sobremesas, estas misturas de panificação livre de produtos lácteos e misturas de panquecas sem laticínios são fáceis de encontrar em mercearias maiores, bem como lojas de alimentos saudáveis, e reduzem o tempo e a confusão de fazer essas receitas do princípio.