O que você precisará
- 3 libras de costeletas de porco desossadas
- 2 grandes maçãs azedas (descascadas, sem caroço, cortadas ou fatiadas)
- 1 cebola grande (cortada ao meio e em fatias finas)
- 1/4 colher de chá de canela
- Escassa 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica
- Sal traço
- Pimenta do traço
- 1 xícara de molho barbecue
Como fazer isso
- Em um fogão lento, misture as costelas, maçãs, cebola, canela e pimenta da Jamaica. Polvilhe com sal e pimenta.
- Cubra e cozinhe em BAIXO durante 7 a 9 horas. Escorra e descarte os sucos. Adicione o molho de churrasco e continue cozinhando por cerca de 30 minutos a mais.
Porções 4 a 6.
Você pode gostar também
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 975 |
Gordura total | 46 g |
Gordura saturada | 16 g |
Gordura insaturada | 20 g |
Colesterol | 295 mg |
Sódio | 977 mg |
Carboidratos | 41 g |
Fibra dietética | 3 g |
Proteína | 93 g |