Esta receita de refeição de um prato fácil para costeletas de porco de maçã fogão lento com chucrute combina alguns dos melhores sabores do outono. Batata-doce , cebola, maçã, chucrute e carne de porco são maravilhosos nesta receita.
Escolha costeletas de lombo sem osso para esta receita; esse é o corte que é mais terno. Apare o excesso de gordura das costeletas. Se eles têm muita gordura, eles vão mudar o tempo de cozimento eo prato acabado será muito gorduroso.
Esta é uma refeição de um prato, então tudo o que você realmente precisa para servir é uma salada verde com tomates e cogumelos. Um pouco de pão ao lado seria bom; considere fazer alguns bolinhos de cebola ou pão de alho. Para a sobremesa, alguns brownies ricos e fudge-y seriam perfeitos.
O que você precisará
- 2 batatas-doces (descascadas e cortadas com 1/2 "de espessura)
- 2 cebola (picada)
- 2
- Maçãs Granny Smith (cortadas e cortadas)
- 1 Colher de Sopa. açúcar mascavo
- 1/4 colher de chá canela
- 1/4 colher de chá sal
- 1/8 colher de chá. Pimenta
- 6 costeletas de porco desossadas 1 "de espessura
- 15 onças pode chucrute (enxaguado e escorrido)
Como fazer isso
- Coloque as batatas doces e as cebolas no fundo do fogão lento de 4 a 5 litros. Cubra com fatias de maçã.
- Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo, a canela, o sal e a pimenta e polvilhe as maçãs.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio por cerca de um minuto e adicione as costeletas de porco. Cozinhe por 3-4 minutos de cada lado para dourar levemente.
- Coloque as costeletas de porco sobre as maçãs no fogão lento. Cubra com chucrute.
- Cubra o crockpot e cozinhe em LOW por 6-7 horas ou até que as costeletas de porco estejam macias.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 505 |
| Gordura total | 23 g |
| Gordura saturada | 8 g |
| Gordura insaturada | 9 g |
| Colesterol | 134 mg |
| Sódio | 234 mg |
| Carboidratos | 27 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 45 g |