Costeletas de porco simples com maçãs

Costeletas grossas de carne de porco sem osso são douradas e depois assadas com maçãs fatiadas, canela e açúcar mascavo. Este prato é fabuloso com arroz ou batatas e uma salada. É uma receita muito fácil de consertar em qualquer noite da semana, e as maçãs e a canela acrescentam sabor e textura às costeletas.

Sirva este prato saboroso com arroz cozido quente ou batatas para uma refeição fabulosa todos os dias.

O que você precisará

• 4 costeletas de porco (grossas)
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 2 maçãs Granny Smith (sem casca, casca deixada, cortadas em fatias finas)
• 1/2 colher de chá de canela (terra)
• 3 colheres de sopa de açúcar mascavo (embalado)
• 1/4 xícara de suco de maçã (cidra, conhaque de maçã ou vinho branco)

Como fazer isso

1. Aqueça o forno a 350 F.
2. Organize as fatias de maçã em uma assadeira com manteiga de 13x9 polegadas. Polvilhe com a canela e o açúcar mascavo.
3. Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio. Polvilhe as costeletas de porco com sal e pimenta, depois doure de ambos os lados na manteiga. Transfira as costeletas de porco para a assadeira preparada, arrumando as maçãs.
4. Adicione o suco de maçã, aguardente ou vinho à panela quente; agite e raspe os pedaços dourados. Despeje sobre as costeletas.

1. Cubra a assadeira firmemente com papel alumínio e asse por 35 a 45 minutos, ou até que as costeletas de porco registrem pelo menos 145 F - a temperatura mínima segura para carne de porco - em um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa de uma costeleta de porco. Por 4 pessoas.

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	525
Gordura total	26 g
Gordura saturada	10 g
Gordura insaturada	10 g
Colesterol	141 mg
Sódio	194 mg
Carboidratos	28 g
Fibra dietética	3 g
Proteína	44 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)