Estas costeletas de porco são uma brisa para preparar com costeletas desossadas butterflied, vestir mix e batatas. Faz um excelente jantar em família. Adicione uma salada ou brócolis cozido no vapor ou ervilhas para completar a refeição.
Eu queimei o chop (foto) para dar-lhes um pouco de cor e um pouco de sabor extra. Veja as dicas e variações abaixo da receita.
O que você precisará
- 6 ou mais batatas vermelhas médias, cortadas em fatias grossas
- 1 cebola grande, esquartejada e cortada em fatias grossas
- 4 a 6 costeletas de porco desossadas e com manteiga
- Como costeletas de porco de borboleta )
- 1/2 pacote (0,6 onças) Zesty italiano molho mix
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer isso
- Misture as batatas e cebola fatiada com sal e pimenta do reino moída. Coloque as batatas no fogão lento e cubra com as costeletas de porco.
- Polvilhe as costeletas de porco com cerca de metade de um pacote de molho de mistura.
- Cubra e cozinhe em fogo baixo por 6 a 8 horas ou em alta por cerca de 3 horas. (será necessário um pote de 4 1/2 ou maior para o maior número de costeletas e batatas.)
- Retire as costeletas de porco para um prato e coloque as batatas em uma tigela.
Porções 4 a 6.
Dicas e Variações
Se desejar, sele as costeletas assim que saírem do fogão lento. Isso lhes dará um sabor extra e um pouco de cor. Para selar, aqueça de 1 a 2 colheres de sopa de óleo vegetal em uma frigideira. Sear as costeletas de porco por alguns minutos de cada lado, ou apenas até dourar.
Misture cerca de 1 colher de chá de alho finamente picado com as batatas e as cebolas.
Use uma panela de barro e facilite a limpeza.
Costeletas de porco mais lentas
Costeletas de porco picantes do sudoeste com tomates e pimentas
Costeletas de porco frigideira de ferro com maçãs e legumes
Costeletas de porco assada com laranja e cebola
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 319 |
| Gordura total | 15 g |
| Gordura saturada | 5 g |
| Gordura insaturada | 6 g |
| Colesterol | 89 mg |
| Sódio | 132 mg |
| Carboidratos | 13 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 30 g |