Apenas quatro ingredientes cozinham em sua panela elétrica para fazer uma deliciosa receita de mergulho de aperitivo perfeita para servir com batatas fritas. Crockpot Enchilada Dip é perfeito para entretenimento como o começo de uma refeição Tex Mex.
Você pode usar peitos de frango desossados e sem pele nesta receita, mas o tempo de cozimento será menor. Esse corte geralmente cozinha em baixa por 5 a 6 horas. Certifique-se de que o frango esteja cozido a 165 ° F por razões de segurança alimentar. Você poderia até mesmo usar coxinhas de frango , mas você teria que remover as baquetas e se livrar dos ossos antes de rasgar a carne.
Se você gosta de comida realmente picante, você pode adicionar alguns jalapenos picados ou uma lata de chiles verdes picados, escorridos, para a mistura de frango antes de cozinhar. Ou tente usar uma pimenta habanero, que é muito mais quente que uma pimenta jalapeno. Se você gosta mais suave, escolha um molho enchilada leve e use queijo Monterey Jack no lugar do Pepper Jack.
O que você precisará
- 2 quilos de coxas de frango desossadas e sem pele
- 1 (10 onças) pode molho enchilada
- 2 (8 onças) pacotes de queijo creme, amolecido
- 4 xícaras de queijo picado pimenta Jack
Como fazer isso
Combine o frango e molho de enchilada em um crockpot 3-4 quart. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8-10 horas ou frango é bem cozido.
Usando dois garfos, retire o frango no molho.
Corte o cream cheese em cubos e misture o crockpot com o queijo Pepper Jack e misture bem. Cubra o fogão lento e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, mexendo duas vezes, até a mistura ser misturada e o queijo derretido.
Calorias: 280
Gordura: 19 gramas
Sódio: 410 mg
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 152 |
| Gordura total | 11 g |
| Gordura saturada | 5 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 47 mg |
| Sódio | 163 mg |
| Carboidratos | 2 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 11 g |