Frango Chili-Alho Grelhado Tailandês

Este frango Chili-Garlic tailandês é divinamente delicioso e o prato perfeito para o churrasco no verão. A marinada é uma coisa fácil de fazer, mas não deixe que isso te engane - o gosto tailandês é tudo lá. Eu também fiz este frango no forno - tanto grelhado como cozido no forno é delicioso (também bom se uma chuva repentina abafar o seu churrasco). A melhor parte da receita é a facilidade de preparação e o fato de que você provavelmente terá tudo o que precisa em sua despensa. Vinagre branco regular pode ser substituído por vinagre de arroz - apenas certifique-se de molho de peixe e pronto. Flocos de pimenta ou pimenta caiena podem ser usados ​​em vez de pimenta fresca, embora o pimentão fresco seja sempre preferível para os benefícios de saúde (e eu acho que o gosto também é melhor). Apreciar!

O que você precisará

• 1/2 lb pedaços de frango (pele)
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal (para escovar a grelha)
• Para a Marinada:
• 1 pimentão vermelho fresco (picado ou pimenta caiena ou flocos de pimenta esmagados)
• 3-4 dentes de alho fresco (picados)
• 4 colheres de sopa. mel
• 2 colheres de sopa. molho de soja
• 3 colheres de sopa.
• molho de peixe
• 1 colher de chá. vinagre de arroz
• 1 colher de chá. pó de cebola
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo

Como fazer isso

1. Lave o frango, seque e coloque em uma tigela de tamanho médio. Misture todos os ingredientes da marinada e despeje sobre o frango, certificando-se de cobrir todas as superfícies. Reserve para marinar pelo menos 30 minutos ou até 3 horas.
2. Aqueça a grelha e pincele com óleo vegetal. Grelhe o frango, escovando com a marinada restante após a primeira virada. Também polvilhe com um pouco mais de cebola em pó. Descarte qualquer marinada restante. Grelhe até ficar totalmente opaco no centro de cada peça.

1. Sirva com o meu arroz de jasmim ou salada tailandesa para o prato final de grelhar no verão. Veja abaixo a receita de um condimento tailandês simples que você pode servir ao lado com este frango. APRECIAR!

Dicas de frango Grelhar: Frango pode ser difícil de grelhar. Se a grade estiver muito quente, ela tenderá a queimar por fora, enquanto ainda estiver cozida por dentro. Eu achei melhor para definir sua grade para fogo médio e grelhe lentamente. Certifique-se de cobri-lo entre os flips para que o calor possa realmente entrar. Frango com osso demora muito mais para cozinhar, mas descobri que é mais gostoso na grelha, pois o osso ajuda a manter os sucos.

Na Tailândia, este frango seria servido com um molho de molho de peixe, suco de limão, açúcar e pimenta (aproximadamente 3 colheres de sopa. Molho de peixe, 2 colheres de sopa. Suco de limão, 1-2 colheres de chá de açúcar e pimenta). Teste-o para um equilíbrio de sabores salgados, doces e picantes de acordo com o seu gosto. Outro condimento agradável com este frango é a minha Thai Sweet Chili Sauce Recipe .

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	329
Gordura total	15 g
Gordura saturada	3 g
Gordura insaturada	8 g
Colesterol	47 mg
Sódio	1,630 mg
Carboidratos	32 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	19 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)