Frango com caju

Quer impressionar seus amigos com o quanto você trabalhou para preparar um jantar especial sem suar a camisa? Preste serviços de manutenção a este prato exótico, complexo da aparência, e então aqueça-se em seu adulation. Depois que você compartilhar a receita, eles ficarão surpresos ao descobrir o quão pouco foi necessário para prepará-la. O que pode ser uma boa razão para guardar o segredo para si mesmo!

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Adicione o sal, o vinho de arroz ou o xerez, o suco de gengibre e o amido de milho aos cubos de frango, usando os pauzinhos para misturá-lo e adicionar o amido de milho por último.
  2. Marinar o frango por 20 minutos.
  3. Enquanto o frango marinado, misture os ingredientes do molho em uma tigela pequena e reserve.
  4. Pique o alho.
  5. Lave e pique a cebola verde em uma diagonal em pedaços de 1 polegada.
  6. Asse os cajus em uma frigideira pesada em fogo médio, agitando a panela continuamente para que as nozes não queimem. Asse por 5 minutos ou até que as castanhas estejam douradas. Retire da panela.
  1. Aqueça o wok em fogo médio-alto a calor alto. Adicione 2 colheres de sopa de óleo. Quando o óleo estiver quente, adicione o alho. Frite até ficar aromático (cerca de 30 segundos).
  2. Adicione os cubos de frango. Frite até que eles mudem de cor e estejam 80% cozidos. Retire do wok.
  3. Adicione 2 colheres de sopa de óleo. Quando o óleo estiver quente, adicione os legumes salteados. Frite como necessário, depois empurre para os lados da wok.
  4. Adicione o molho e o frango. Aqueça tudo.
  5. Sirva o frango e legumes com as castanhas assadas e a cebola verde como enfeite.
Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 396
Gordura total 19 g
Gordura saturada 5 g
Gordura insaturada 8 g
Colesterol 95 mg
Sódio 724 mg
Carboidratos 21 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 34 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)