O que você precisará
- 2 1/2 lb de carne assada ou chuck, cortado em cubos de 1 polegada
- 1 cebola grande fatiada
- 2 a 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 xícaras
- caldo de carne
- 8 onças de molho de tomate
- 3 colheres de sopa de paprica doce
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
Como fazer isso
Em uma frigideira ou frigideira , carne marrom e cebola no óleo vegetal.
Transfira a mistura de carne e cebola para retardar o cozimento com caldo de carne, farinha, molho de tomate, colorau e pimenta.
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas, até que a carne esteja macia.
Sirva sobre macarrão cozido quente.
Porções 6 a 8
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Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 361 |
Gordura total | 15 g |
Gordura saturada | 4 g |
Gordura insaturada | 8 g |
Colesterol | 107 mg |
Sódio | 433 mg |
Carboidratos | 13 g |
Fibra dietética | 3 g |
Proteína | 41 g |