Macarrão de Macarrão e Macarrão

Você pode alimentar um bando de pessoas famintas com costeletas assadas de carne , mas você pode satisfazer uma multidão com este macarrão (macarrão penne, na verdade) e receita de queijo que é preenchido com costelas, tomates e queijo parmesão. Refogue as costeletas no dia anterior, coma metade no jantar e adicione o resto ao macarrão com queijo no dia seguinte.

Nota: Esta receita duplica facilmente.

O que você precisará

• 1/2 receita
• costelas de vaca assada
• 1 libra de macarrão penne
• 1 lata / 28 onças de tomate (inteiro)
• 1/2 colher de chá de flocos de chile vermelho
• 12 onças parmesão (desfiado)
• 6 onças de queijo romano (desfiado)
• sal a gosto
• pimenta preta a gosto

Como fazer isso

1. Preaqueça o forno a 375 ° F. Use uma escumadeira para transferir as costelas cozidas para um prato. Coe o molho, descartando quaisquer sólidos e reserve.
2. Leve uma panela grande com água bem salgada até ferver e adicione o penne. Cozinhe por 10 a 12 minutos até que o macarrão esteja al dente . (Ainda deve ser bem firme.)
3. Enquanto a massa estiver cozinhando, quebre as costelas em pedaços pequenos. Escorra o macarrão e coloque-o na panela grande. Adicione as costelas, os tomates, os flocos de chile vermelho, o queijo Romano e metade do parmesão. Esmague os tomates com as mãos e, em seguida, misture tudo, umedecendo-se com o líquido de cozimento de carne curta coado, pouco a pouco. (Você pode não precisar de todo o líquido de cozimento, mas o macarrão com queijo deve estar bem úmido.)

1. Prove e tempere com sal e pimenta, se desejar. Pulverize uma assadeira de 9x13 polegadas com spray de óleo, em seguida, transfira o macarrão com queijo para a assadeira. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos. Retire o papel alumínio, polvilhe o queijo parmesão restante por cima e depois asse, descoberto, por mais 20 minutos. Servir quente.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	609
Gordura total	29 g
Gordura saturada	15 g
Gordura insaturada	10 g
Colesterol	85 mg
Sódio	932 mg
Carboidratos	51 g
Fibra dietética	3 g
Proteína	36 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)