Este prato fácil e reconfortante de massa e carne moída é temperado com alho e tomates condimentados ao estilo chili.
Este prato é semelhante ao chop suey americano , um alimento favorito para muitos. Os tomates e temperos ao estilo chili adicionam uma explosão extra de sabor arrojado.
A massa Cavatappi foi usada no prato ilustrado, mas seria ótimo com qualquer massa semelhante. Sinta-se livre para usar macarrão cotovelo, mini penne, conchas ou outra forma de massa.
Receita Relacionada
Panela Slow American Chop Suey
O que você precisará
- 8 onças cotovelos, mini penne, ou cavatappi macarrão, cerca de 1 1/2 a 2 xícaras secas
- Lombo redondo ou moído moído de 1 libra
- 1 xícara de cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1/4 xícara de pimentão verde em cubos
- 1 lata (14,5 onças) de tomates picantes, em cubos
- 1 lata (14,5 onças) de tomates, em cubos
- 1 colher de chá de sal temperado picante ou
- Mistura de tempero Cajun
- 1/4 de colher de chá de orégano
- 3 colheres de sopa de pasta de tomate
- 2 colheres de sopa de água
Como fazer isso
- Cozinhe o macarrão em água fervente com sal seguindo as instruções da embalagem. Escorra bem e reserve.
- Coloque a carne moída e a cebola em uma frigideira em fogo médio. Cozinhe, mexendo e quebrando a carne até que a carne moída esteja dourada e não esteja mais rosada. Escorra e descarte qualquer excesso de gordura acumulada.
- Adicione o alho e o pimentão à carne e às cebolas; cozinhe, mexendo até que o pimentão esteja macio.
- Acrescente os tomates no estilo chili e os tomates em cubos, juntamente com os temperos, o extrato de tomate e a água. Leve a mistura de carne e tomate para ferver e cozinhe por 5 minutos.
- Misture a massa e aqueça.
- Sirva o prato com uma salada e pão crocante.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 561 |
| Gordura total | 12 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 5 g |
| Colesterol | 96 mg |
| Sódio | 684 mg |
| Carboidratos | 68 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 45 g |