Esta receita fácil e perfumada para o vinho quente com fogão lento é uma receita perfeita para servir com aperitivos antes do jantar de Natal. Vinho quente é como um toddy quente : uma bebida alcoólica com açúcar, especiarias e frutas cítricas adicionados para fazer uma bebida quente .
A história desta receita é interessante. Foi servido pela primeira vez pelos romanos e é uma bebida tradicional de férias no Reino Unido e na Alemanha. É também uma bebida popular na Holanda, na França e nos países escandinavos.
É importante usar vinho tinto seco nesta receita porque muito açúcar, na forma de xarope de milho ou xarope de ouro e mel, é adicionado. Você não quer que o vinho seja muito doce - ele ainda deve ter a acidez e a qualidade tânica de um vinho tinto. Eu também não recomendo que você use um vinho muito bom nesta receita. Apenas a sua garrafa média de vinho bastante seco , semelhante a um vinho da casa em um restaurante, seria perfeito.
A casca de laranja deve ser bem cortada ou cortada em grandes loops que ficarão bem na bebida. Você pode remover a casca de laranja e o pau de canela antes de servir ou deixá-lo para adicionar ainda mais sabor à medida que a bebida é servida.
Coloque as xícaras de cerâmica, como xícaras de café ou ponches, com esta receita. Coloque uma fatia fina de laranja no fundo de cada xícara e deixe seus convidados colocar o vinho quente sobre a laranja.
Coloque este vinho quente, no seu crockpot se é bonito, em uma mesa ao servir um jantar buffet para as férias. A cor e a fragrância são simplesmente perfeitas para celebrar ocasiões de inverno. É delicioso com qualquer aperitivo, mas especialmente com receitas que têm um sabor robusto. Qualquer receita usando carne, como patê, Bacon Enrolado Salsichas , ou Devils a cavalo , seria perfeito com esta bebida.
O que você precisará
- 2 garrafas de vinho tinto seco
- 1/2 xícara de xarope de milho ou xarope de ouro de Lyle
- 1/2 xícara de mel
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de casca de laranja
- 1 pau de canela
- 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
- 1/2 colher de chá de noz moscada
Como fazer isso
- Combine as duas garrafas de vinho, xarope de milho ou xarope de ouro, mel, água, casca de laranja, pau de canela, pimenta da Jamaica e noz-moscada em um crockpot de 4 litros e mexa bem para combinar.
- Cubra o fogão lento e cozinhe em fogo baixo por 2-1 / 2 horas, mexendo uma vez durante o cozimento.
- Retire a casca de laranja e o pau de canela antes de servir, se desejar. Coloque uma fatia de laranja fina no fundo de cada caneca e coloque o vinho quente sobre a laranja usando uma concha grande.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 118 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 20 mg |
| Carboidratos | 29 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |