Um pouco de creme leve ou meio-e-meio faz com que este seja um pouco mais rico do que muitos molhos de baunilha. É uma cobertura fácil, saborosa para fazer fatias de bolo de libra ou um pudim de pão quente.
O que você precisará
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 xícara de açúcar (granulado)
- 1 xícara de água
- 1 xícara de creme (leve ou
- meio e meio )
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- Sal traço
Como fazer isso
- Em uma tigela, bata o amido de milho e o açúcar juntos até misturar bem. Deixou de lado.
- Em uma panela, leve a água e o creme a ferver.
- Bata a mistura de açúcar e amido de milho e deixe ferver, mexendo, por cerca de 2 minutos, até engrossar e borbulhar.
- Retire do fogo e misture a manteiga, a baunilha e o sal.
- Faz cerca de 1 1/2 xícaras de molho, perfeito para um bolo de libra , pudim de pão ou pão de gengibre .
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 173 |
| Gordura total | 11 g |
| Gordura saturada | 7 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 33 mg |
| Sódio | 20 mg |
| Carboidratos | 19 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |