Saiba mais sobre comida e culinária indianas
Em hindi, a definição de murg é frango. Frango é usado em muitos pratos indianos , e muitos desses pratos são algumas das refeições indianas mais populares.
Murg também é conhecido como murghi em hindi. Então, se você está procurando uma receita para isso, você pode querer
Alguns dos mundialmente famosos pratos de frango incluem Frango com Manteiga, Frango Jalfreizi e Frango Tandoori .
Na galinha da manteiga, que é sabida também como murgh makhani, a galinha é servida em um molho de caril levemente temperado.
O frango é marinado em uma mistura de creme e especiarias e essas especiarias podem variar. As especiarias podem incluir gengibre, limão, alho, limão, coentro, cominho, pimenta ou açafrão. O frango é geralmente cozido em forno de barro, mas também pode ser assado, grelhado ou frito. O molho de curry, claro, inclui manteiga. Pode ser engrossado com pasta de caju. Creme, manteiga, pimenta verde, coentro ou genugreek podem ser um enfeite.
Frango Jalfreizi ou Jalfrezi tem algumas grafias diferentes, mas esta cozinha indiana chinesa envolve fritar frango marinado em azeite e especiarias. Produz um molho espesso e seco que pode ser médio em especiarias a extremamente quente. Às vezes, se o prato é temperado muito quente, as pessoas bebem cerveja ou combinam com creme. Cebola, repolho, tomate e pimentão são alguns dos principais ingredientes. No sul da Ásia, o frango jalfrezi é conhecido como uma refeição de comida indiana chinesa ou paquistanesa que combina métodos culinários do sul da Ásia e da China.
O frango tandoori é usado como base em muitas receitas de caril . É popular em todo o Paquistão, Malásia, Singapura, Indonésia, Índia e países ocidentais. Em suma, é um frango assado que é cozido com especiarias e iogurte, e é preparado em um tandoor (ou forno de barro) ou em uma grade. Para começar, o frango fica marinado em iogurte e temperos tandoori masala.
O pó de pimenta vermelha e pimenta caiena dar-lhe uma tonalidade avermelhada. Com mais açafrão, porém, pode parecer mais laranja. Há um sabor esfumaçado nesta refeição indiana, que se originou na área de Punjab da Índia e Paquistão eram independentes. Cozinhar com um tandoori tornou-se extremamente popular depois de 1947. Algumas áreas ainda têm um tandoor comunitário.
Mais Murg Comida Indiana
Estes são apenas três pratos murg Indian, mas outros são pratos murg, mas outros são Amritsari Murgh Makhani com frango recheado com molho cremoso de tomate. Frango Chettinad pode ser o prato mais picante na Índia, pois tem abundância de especiarias em uma pasta de coco. Não descarte Spicy Tangy Kadhai Chicken como um favorito para os amantes de especiarias, porém, como o seu sabor doce e azedo também tem um bom pontapé graças a pimentões, limão, tamarindo e açúcar mascavo. Teekha Murg é outro prato de frango picante apreciado por foodies indianos, como o frango inclui masalas e é cozido em óleo de mostarda para sabor ainda mais picante.