Le Reveillon pode ser confuso para aqueles fora da França, pois é o nome francês para a véspera do Natal e Ano Novo. Aqui, estamos olhando para a comida das celebrações do Ano Novo e, como a sua contraparte, são ricas e comemorativas, mas não tão difíceis de alcançar se você quiser recriar e a festa tradicional.
A comida mais tradicional do Ano Novo francês no le Reveillon, inclui foie gras, ostras e muito vinho e champanhe, entre outras indulgências. Na maioria das vezes, é uma refeição elaborada, mas com um pouco de preparação e planejamento cuidadoso, os mesmos sabores e ingredientes podem ser apreciados de uma forma moderna e mais simples.
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Receita De Rillettes Do Pato Rillettes franceses clássicos da carne de porco. Rillettes-GettyImages-642115763.jpg
Se você estiver na França, será fácil encontrar fígados de pato para fazer o tradicional Foie Gras, mas se não, considere estes fabulosos Rilletes. Eles também são feitos de pato, mas são mais macios e muito saborosos.
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Receita De Escargot Receita De Cogumelos Recheados LauriPatterson / Getty Images Este aperitivo fácil para cogumelos recheados escargot fará parecer como se você tivesse escravizado em uma cozinha por horas. Ao usar caracóis enlatados, o seu tempo de preparação será cortado drasticamente e permitir-lhe desfrutar mais tempo com seus convidados. Esta receita é uma tradição na região da Borgonha, na França.
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Receita de ensopado de ostra sbossert - Getty Images Esta receita de ensopado de ostras utiliza ingredientes simples, permitindo que o sabor fresco e puro do mar das ostras brilhe. Um coração, ensopado aquecido, é perfeito para uma noite em que o frio está pairando no ar e se quer aquecer na mesa da cozinha. A preparação é fácil e rápida, tornando este um prato maravilhoso para jantares de ocasião especial quando ostras são normalmente servidos, mas uma apresentação casual é desejada.
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Receita Mousse De Chocolate Triplo Mousse De Chocolate Triplo. elvira boix photography - Getty Images Se alguma coisa pode ser dita sobre a mousse de chocolate, é que ela se encaixa habilmente em todos os planos de menu e tem pouquíssimos inimigos na mesa de jantar. Entre nesta receita de mousse de chocolate triplo, em camadas bonitas com chocolate branco caseiro, chocolate ao leite e mousses de chocolate escuro, para o seu próximo desejo de cacau. Basta adicionar café ou cappuccino para um curso de sobremesa para impressionar seus convidados.
A estrela de qualquer celebração tem que ser o clássico Opera Cake. Isso realmente é um stunner de um bolo e vai impressionar seus convidados. Não é o mais fácil de fazer, mas vale o esforço. Na França, muitos simplesmente comprarão isso da confeitaria, mas tenham uma chance, você ficará tão orgulhoso.
Uma maneira fabulosa e frutada de arrebanhar sua refeição comemorativa são esses pedaços de frutas exóticas. Eles demoram um pouco para fazer, mas são fáceis, então não se preocupe e se você fizer muito eles são um presente perfeito também.