Pão de Pêssego

Este é um saboroso pão de pêssego feito com sabores de sapateiro de pêssego. Uma camada de pêssegos fatiados por cima faz com que o bolo de pão rápido seja úmido e atraente.

Este é um excelente pão rápido para fazer uma reunião matinal ou visitar amigos e familiares.

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O que você precisará

• 2 latas (aprox. 15 onças cada) fatias de pêssegos, escorridos
• 4 onças de manteiga (derretida, esfriada)
• 3 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 xícaras
• farinha (para todos os fins)
• 1 xícara de açúcar (granulado)
• 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de canela
• Enfeite: canela-açucar, para cobertura

Como fazer isso

1. Aqueça o forno a 350 F. Unte e enfarinhe uma forma de pão de 9 por 5 por 3 polegadas.
2. Salve 10 a 12 das fatias de pêssego dos pêssegos escorridos e reserve para enfeitar. Processe as fatias restantes até quase purê. Você deve ter cerca de 1 xícara ou apenas um pouco mais.
3. Em uma tigela grande, bata os pêssegos processados ​​com a manteiga derretida, ovos e baunilha até ficar bem misturado.
4. Combine farinha, açúcar, fermento em pó, refrigerante, sal e 1 colher de chá de canela. Adicione a mistura de farinha à primeira mistura, misturando até misturar.

1. Despeje a massa na forma de pão preparada. Corte cada fatia de pêssego longitudinalmente em duas fatias mais finas e organize-as, sobrepondo-as, no topo da massa. Polvilhe com um pouco de açúcar canela.
2. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 55 a 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro do pão saia limpo.
3. Deixe esfriar na panela em um rack por cerca de 15 minutos.
4. Retire da panela para esfriar completamente.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	224
Gordura total	11 g
Gordura saturada	6 g
Gordura insaturada	4 g
Colesterol	96 mg
Sódio	235 mg
Carboidratos	29 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	4 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)