Sinta-se livre para substituir praticamente qualquer ingrediente nesta receita Clássica Crockpot Chili. Use sua imaginação! Nós gostamos do nosso chili suave, por isso, se o seu chili ideal queima a sua língua, adicione flocos de pimenta vermelha, jalapeno e pimentões habanero , e, claro, mais pimenta em pó . E certifique-se de dar uma olhada em todas as nossas receitas de chili para ainda mais ideias.
Chili real do Texas ou do México não contém grãos e usa pedaços de bife redondo ou chuck em vez de carne moída. Mas se você está procurando por uma receita clássica de chili americano, esta é difícil de bater. É uma receita suave, então tempere de acordo com o seu gosto.
Tudo o que você precisa com esta receita simples é um pouco de creme azedo, abacate fatiado ou guacamole, queijo ralado, uma salada verde e um pouco de chá gelado frio ou cerveja.
O que você precisará
- 1 libra de carne moída
- 2 cebolas picadas
- 4 dentes de alho picados
- 2 (14 onças) latas de tomates em cubos, não drenados
- 1 (15 onças) pode molho de tomate
- 1 a 2 colheres de sopa de pimenta em pó
- 1 colher de chá de cominho
- 1/2 colher de chá de folhas secas de orégano
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena
- 2 (15 onças) latas feijão vermelho, lavado e escorrido
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/4 xícara de água
Como fazer isso
- Refogue a carne moída na frigideira pesada com as cebolas até que a carne fique marrom, mexendo para quebrar a carne enquanto cozinha. Seque bem.
- Combine a carne cozida e cebola, alho, tomate em cubos, molho de tomate, pimenta em pó, cominho, orégano seco, sal, pimenta, pimenta caiena, e os feijões rim escorridos e lavados em um fogão lento de 4 litros e mexa.
- Cubra o crockpot e cozinhe em fogo baixo por 6 a 8 horas ou até que os legumes estejam macios. Ligue o fogo para alto. Misture o amido de milho e água em uma tigela pequena até ficar homogêneo e adicione ao pimentão, mexendo bem. Descubra o fogão lento e cozinhe por cerca de 15 minutos, até que o pimentão fique ligeiramente espesso.
- Sirva o chili com muitos acompanhamentos, incluindo creme azedo, cebolinha picada, guacamole, jalapenos fatiados e queijo ralado.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 575 |
| Gordura total | 9 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 50 mg |
| Sódio | 122 mg |
| Carboidratos | 85 g |
| Fibra dietética | 24 g |
| Proteína | 43 g |