Receita de Bolo de Maçã - Milopita

Este bolo de maçã úmido e macio é a vitrine perfeita para maçãs crocantes e deliciosas.

Nós gostamos de usar uma forma de mola de 10 polegadas para fazer este bolo de maçã de cabeça para baixo, mas você também pode fazê-lo em uma assadeira de cerâmica. É melhor que seja um prato redondo porque você precisará virar depois de esfriar um pouco.

Usando um simples pó de açúcar em pó e canela será suficiente, mas você também pode servir este bolo com uma colher de sorvete ou regue com o seu molho de caramelo favorito.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Pré-aqueça o forno a 350 F.
  2. Peneire a farinha com o fermento e reserve. Reduza pela metade as maçãs e corte em fatias finas. Mantenha as fatias de maçã em uma tigela de água com um pouco de suco de limão fresco para evitar que as fatias de maçã dourem.
  3. Usando cerca de 1 1/2 colher de sopa. da manteiga alocada, engraxe o fundo e as laterais da forma de mola. O fundo deve ter um revestimento mais pesado que os lados. Pressione o açúcar mascavo no fundo da panela.
  1. Camada de fatias de maçã no fundo da panela em um padrão circular sobreposto. Você deve ter algumas fatias de maçã restantes. Corte estes em pequenos pedaços e coloque em uma tigela. Polvilhe os pedaços de maçã com o conhaque e um pouco de canela em pó.
  2. Usando uma batedeira, bata a manteiga restante com o açúcar granulado até ficar leve e fofo. Adicione os ovos, um por um e continue misturando. Adicione o extrato de baunilha , a canela e uma pitada de sal. Adicione o leite em um fluxo lento e estável enquanto o mixer está funcionando.
  3. Adicione a mistura de farinha à massa pouco a pouco até incorporar. Desligue a batedeira e misture as nozes (nozes), passas e pedaços de maçã em cubos, juntamente com o conhaque.
  4. Despeje a massa sobre as fatias de maçã, enchendo a panela para cerca de três quartos cheios. Asse em forno pré-aquecido 350 F por aproximadamente uma hora. Um testador de bolo inserido no centro deve sair limpo.
  5. Deixe o bolo esfriar por aproximadamente 15 minutos e, em seguida, inverta-o em uma placa de bolo.
Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 484
Gordura total 23 g
Gordura saturada 11 g
Gordura insaturada 7 g
Colesterol 132 mg
Sódio 281 mg
Carboidratos 67 g
Fibra dietética 4 g
Proteína 7 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)