Todo mundo adora batatas assadas carregadas! Agora, desfrute da mesma combinação de sabores incríveis desta receita de caçarola de batata super fácil de carregar.
O que você precisará
- 3 1/2 a 4 libras de batatas russet, descascadas e cortadas em quartos
- 1/2 xícara de cream cheese
- 1/2 xícara de creme azedo
- Manteiga de 1/4 xícara (1/2 pau)
- 1/4 xícara de leite, inteiro ou com baixo teor de gordura
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 1 1/2 xícaras de queijo cheddar ralado, dividido
- 8 fatias de bacon, cozido, picado, dividido
- 1/2 cebola verde, fatiada
Como fazer isso
1. Coloque as batatas em uma panela grande e adicione bastante água fria e salgada para cobrir por 2 polegadas. Deixe ferver em fogo alto. Cozinhe as batatas até ficarem macias, cerca de 15 minutos. Seque bem.
2. Pré-aqueça o forno a 375 ° F.
3. Transfira as batatas de volta para a panela. Usando um espremedor, amasse as batatas até ficarem quase suaves. Adicione o creme de queijo , creme azedo , manteiga, leite, sal e pimenta. Continue amassar até a mistura ficar homogênea.
Misture 1 xícara de queijo e metade do bacon.
4. Colocar a mistura uniformemente em uma caçarola de 3 litros levemente untada com óleo. Use uma espátula ou garfo para fazer uma superfície irregular.
5. Asse por 20 minutos. Cubra com queijo restante, bacon e cebolinha. Asse por mais 5 minutos para derreter o queijo. Sirva imediatamente.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 493 |
| Gordura total | 30 g |
| Gordura saturada | 17 g |
| Gordura insaturada | 8 g |
| Colesterol | 86 mg |
| Sódio | 405 mg |
| Carboidratos | 41 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 17 g |