O que você precisará
- 1 libra a granel
- linguiça
- 1/2 xícara de pimentão vermelho (picado)
- 1/2 meio
- cebola (finamente picada)
- 2 dentes
- alho (picado)
- 1 1/2 xícaras de queijo cheddar (ralado)
- 1 1/2 xícaras de queijo Monterey jack
- 1/2 xícara de molho de rancho
- 1 lata / 2,25 onças azeitonas pretas (preto fatiado)
- Spray de óleo vegetal
- 1 embalagem wonton wrappers (48 peças)
Como fazer isso
Preaqueça o forno a 450 graus F.
Em uma frigideira pesada, refogue a salsicha, pimenta vermelha, cebola e alho, mexendo sempre para quebrar, até que a salsicha esteja cozida e quebradiça. Escorra a graxa e deixe esfriar em temperatura ambiente.
Enquanto a mistura de salsicha esfria, pulverize os mini-muffin antiaderentes com óleo vegetal. Coloque um wonton em cada slot mini-muffin e borrife novamente com óleo vegetal. Asse por 5 minutos até dourar.
Retire os wontons assados em uma assadeira forrada de papel alumínio. Reduza o calor para 400 F.
Combine a mistura de salsicha resfriada, queijo Cheddar , queijo Monterey Jack, molho de rancho e azeitonas. Misture bem.
Encha cada copo wonton com mistura de salsicha, usando toda a mistura. Asse os wontons por mais 5 a 10 minutos até que derretam e borbulham. Deixe descansar por 10 minutos e depois sirva quente.