Esta receita para o recheio de strudel de queijo doce é feita com requeijão cremoso e cream cheese.
Todo cozinheiro tem seu favorito. Se você omitir o açúcar, pode transformá-lo no que os sérvios e croatas chamam de recheio de queijo salgado (salgado).
Você vai usar as gemas apenas de dois ovos, então tente fazer uma torta de merengue ou outro tratamento com as claras de ovos que sobraram ou congelá-las .
Isso faz o suficiente para preencher dois strudels. Aqui está uma ótima receita de massa de strudel .
O que você precisará
- 2 quilos de queijo cottage (creme, não drenado)
- 8 onças de cream cheese (amolecida)
- 6 colheres de sopa de tapioca
- 1 1/2 xícaras de açúcar (branco)
- 2 gemas grandes
Como fazer isso
- Em uma tigela grande, misture o queijo cottage, o cream cheese, a tapioca, o açúcar e as gemas. Não precisa ser perfeitamente suave.
- Cubra e leve à geladeira durante a noite ou pelo menos 2 horas.
- Use para preencher sua massa de strudel favorita.
Mais Strudels
Se o recheio de torta de queijo não for sua idéia do paraíso, experimente uma dessas receitas de torta . Não é obrigado a ser um que chama a atenção e paladar!
E se o tempo for um fator, não conte com massa folhada preparada ou massa de filo em vez de fazer sua própria massa de torta.
Ninguém nunca vai saber!
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 212 |
| Gordura total | 9 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 80 mg |
| Sódio | 273 mg |
| Carboidratos | 25 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 9 g |