Receita de sopa de abóbora vegetariana fácil

Sopa de abóbora vegetariana é aquecimento e enchimento e perfeito para as férias ou a qualquer momento, e não fica muito mais simples do que esta rápida e fácil receita vegetariana e vegetariana de abóbora, feita a partir de purê de abóbora enlatada, leite de soja, cebola e um toque de noz-moscada.

Se você pode cortar uma cebola, você pode fazer esta simples sopa caseira de abóbora e prepará-la para comer em apenas quinze minutos - é assim tão fácil. Esta receita é vegetariana, vegana e sem glúten (mas você precisa ter certeza de que o caldo de vegetais que você usa é caseiro ou sem glúten se comprado em loja; algumas marcas são e algumas marcas não são, então leia o rótulo se você precisar).

Se você gosta de sopa de abóbora, você também pode experimentar esta receita vegetariana de abóbora e coco, inspirada em receitas tropicais, fácil e rápida, ou esta nutritiva sopa de abóbora com batata doce .

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Em uma panela grande, cozinhe a cebola na margarina por 3-5 minutos, até a cebola ficar limpa.
  2. Adicione os ingredientes restantes, mexendo para combinar.
  3. Cozinhe em fogo médio por 10-15 minutos a mais.
Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 148
Gordura total 3 g
Gordura saturada 1 g
Gordura insaturada 1 g
Colesterol 0 mg
Sódio 408 mg
Carboidratos 25 g
Fibra dietética 4 g
Proteína 5 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)