Saladas De Pepino De Refrigeração

6 deliciosas saladas de pepino

Saladas de pepino são perfeitas para se refrescar em dias quentes de verão, ou simplesmente adicionar um pouco de prazer crocante a refeições mais pesadas. A salada abaixo todos pepino característica fortemente, então eles têm muito poder de arrefecimento.

Em geral, prefiro remover as sementes dos pepinos, mesmo quando as lanço em saladas. A maneira mais fácil de fazer isso é cortar o pepino ao meio longitudinalmente (descasque primeiro se quiser descascá-lo), depois use uma colher pequena para raspar e retirar as sementes no centro. É um passo extra, mas vai impedir que as suas saladas fiquem aguadas ou tingidas com o ligeiro amargor que aquelas sementes tendem a trazer para a festa.